牛肉粒怎麼醃製才鮮嫩

加入生粉醃製。牛肉切牛肉粒之前需要用刀將牛肉拍散，這樣牛肉的口感會更好。醃製牛肉粒的時候可以添加食用鹽、生粉、生薑、醬油等調味料醃製半個小時左右，用於烹飪美食即可。喜歡吃辣口的牛肉，可以在醃製牛肉粒的過程中添加適量的辣椒粉。醃製好的牛肉粒可以烤着吃、炒着吃以及製作炸串等。