當前位置:味味甜 >

關於蒜薹肉醬的家常做法的餐飲百科

蒜薹肉醬怎麼做-蒜薹肉醬的做法
  • 蒜薹肉醬怎麼做-蒜薹肉醬的做法

  • “少爺他爹不喜歡吃精肉,但是肥肉吧,每次也就吃一兩塊。就給他炒成肉醬,就都吃掉了。特別喜歡拌麪吃。懶得剝大蒜,就用蒜薹吧。”食材明細主料豬肉(600g)蒜薹(100g)黃豆醬(200g)輔料甜麪醬(30g)清水(50g)調料雞精(適量)花椒麪(3g)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹肉醬的做法步驟1、豬...
  • 11759
家常炒蒜薹的做法 家常小炒之【家常炒蒜薹】 家常炒蒜薹怎麼做
  • 家常炒蒜薹的做法 家常小炒之【家常炒蒜薹】 家常炒蒜薹怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料,蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒、葱炒香後倒入蒜薹3、加鹽4、翻炒均勻後蓋鍋蓋燜一分鐘左右,然後炒至熟5、加雞精6...
  • 10188
蒜薹洋葱炒醬牛肉怎麼做-蒜薹洋葱炒醬牛肉的做法
  • 蒜薹洋葱炒醬牛肉怎麼做-蒜薹洋葱炒醬牛肉的做法

  • 食材明細主料醬牛肉(適量)蒜薹(適量)洋葱(半個)輔料幹辣椒(兩個)青椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹洋葱炒醬牛肉的做法步驟1、準備好食材。2、所有的食材都切好。3、起鍋燒油。4、油七成熱時,下入蒜薹、洋葱、辣椒翻...
  • 23415
醬香蒜薹炒臘肉怎麼做-醬香蒜薹炒臘肉的做法
  • 醬香蒜薹炒臘肉怎麼做-醬香蒜薹炒臘肉的做法

  • “看到今年的新蒜薹,買了一把,十幾塊一斤,好貴哦。大批量上市的時候也就兩塊錢左右。看來搶佔先機市場頂頂重要。”食材明細主料蒜薹(150g)臘肉(80g)輔料紅椒(小許)調料黃豆醬(10g)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蒜薹炒臘肉的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切段。3、取煮過得臘肉...
  • 7089
甜麪醬蒜薹肉丁怎麼做-甜麪醬蒜薹肉丁的做法
  • 甜麪醬蒜薹肉丁怎麼做-甜麪醬蒜薹肉丁的做法

  • “肉丁滑嫩,口味香甜,做法極簡單的家常菜”食材明細主料蒜薹(250g)豬肉(適量)輔料甜麪醬(兩勺)生抽(2勺)料酒(兩勺)糖(半勺)植物油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜麪醬蒜薹肉丁的做法步驟1、豬肉切丁,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺澱粉醃製一會兒入味2、蒜薹切一釐米長小丁3、鍋中放...
  • 24235
醬肉炒蒜薹的做法 醬肉醃製 醬肉炒蒜薹怎麼做
  • 醬肉炒蒜薹的做法 醬肉醃製 醬肉炒蒜薹怎麼做

  • “今年疫情原因,為了響應過來號召“就地過年”,就沒有回老家過年,也就沒吃上家裏的臘肉,沒辦法,試試醬肉解解饞😂😂,上圖和方法,第一次做還是成功的!”食材明細主料五花肉(350g)輔料蒜薹(適量)調料生抽(100ml)老抽(80ml)冰糖(適量)花椒顆粒(適量)香葉(適量)八角(適量)生薑(適量)桂皮(適量)茴香(適量)陳...
  • 4990
甜醬爆肉炒蒜薹怎麼做-甜醬爆肉炒蒜薹的做法
  • 甜醬爆肉炒蒜薹怎麼做-甜醬爆肉炒蒜薹的做法

  • “醬香濃郁的肉炒蒜薹你喜歡嗎?肉的方面選用了豬梅肉,這個部位的肉可以説是豬身上最嫩的一塊肉,肉中無筋,肥瘦相間。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、熘、炒、爆,這裏的肉食用最佳!(”食材明細主料豬梅肉(250克)蒜薹(150克)輔料油(適量)胡蘿蔔(50克)甜麪醬(20克)番茄沙司(10克)香...
  • 32648
蒜薹炒蛋的做法 家常菜之“蒜薹炒蛋” 蒜薹炒蛋怎麼做
  • 蒜薹炒蛋的做法 家常菜之“蒜薹炒蛋” 蒜薹炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料木耳(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)未知(難度)蒜薹炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油燒開後加入葱薑蒜爆香,加入蒜薹炒到斷生。3、加入調料,鹽,味極鮮,五香粉,雞精,耗油,一點醋,翻遍均勻後加入炒好的雞蛋,炒均勻即可。4、簡單方便的家常菜就可以了...
  • 17163
醬肉末炒蒜薹怎麼做-醬肉末炒蒜薹的做法
  • 醬肉末炒蒜薹怎麼做-醬肉末炒蒜薹的做法

  • “今來一款下飯神器:醬肉末炒蒜薹。最近的蒜薹鮮美可口,隨便一搭,都是經典!”食材明細主料肉末(適量)蒜薹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)五香粉(適量)水(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬肉末炒蒜薹的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、肉末加醬油,五香粉,鹽,油...
  • 10743
家常炒蒜薹的做法 家常炒蒜薹(蒜薹) 家常炒蒜薹怎麼做
  • 家常炒蒜薹的做法 家常炒蒜薹(蒜薹) 家常炒蒜薹怎麼做

  • “現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃,特別嫩,而且有點甜。”食材明細主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(一點點)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊錢一斤。我買了6塊錢的。這個玉米腸是熟食店裏買的,沒什...
  • 9270
蒜薹醬烏賊怎麼做-蒜薹醬烏賊的做法
  • 蒜薹醬烏賊怎麼做-蒜薹醬烏賊的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)烏賊(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(一勺)醋(一勺)蠔油(半勺)甜麪醬(一勺)鹽(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹醬烏賊的做法步驟1、蒜薹切小段,葱蒜切片,烏賊從中間切開,洗乾淨。2、小碗中放入一勺生抽,一勺醋,一勺料酒,半勺蠔油,一勺甜麪醬,適量鹽,適量...
  • 27648
蒜薹炒牛肉的做法 家常菜:蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做
  • 蒜薹炒牛肉的做法 家常菜:蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做

  • “前段時間小朋友特雖饞肉,最近恰恰相反,有時做好吃點,有時根本都不吃。孩子現在是長個的時候,不吃吧又擔心營養跟不上,只能想辦法變換花樣給做。平時上班沒太多時間,晚上的晚餐相對來講比較簡單和清淡,偶兒弄點肉大部分是豬肉或魚,偶兒換個花樣就是雞腿或雞翅,牛羊肉很少做,最近看...
  • 23901
肉片炒蒜薹的做法 家常菜:肉片炒蒜薹 肉片炒蒜薹怎麼做
  • 肉片炒蒜薹的做法 家常菜:肉片炒蒜薹 肉片炒蒜薹怎麼做

  • “簡單普通的家常菜,日常生活中很實惠。”食材明細主料蒜薹(500g)豬肉(100g)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱(適量)薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段2、豬肉切片或絲,薑絲、鹽、醬油煨一會。鍋內倒入色拉...
  • 21427
藤椒蒜薹肉醬怎麼做-藤椒蒜薹肉醬的做法
  • 藤椒蒜薹肉醬怎麼做-藤椒蒜薹肉醬的做法

  • “每個夏天,新鮮的藤椒上市的時候,不做藤椒醬,就覺得缺了點啥。過幾天再做更好,藤椒便宜點,現在好貴呀,幾十塊一斤,買了一點過過癮。”食材明細主料豬肉(800g)藤椒(70g)蒜薹(300g)黃豆醬(700g)甜麪醬(60g)輔料食用油(60g)小蒜(些許)洋葱芽(些許)清水(50g)調料老抽(10g)雞精(3g)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
  • 7700
蒜薹炸醬麪怎麼做-蒜薹炸醬麪的做法
  • 蒜薹炸醬麪怎麼做-蒜薹炸醬麪的做法

  • “山西俗語有云“一天不吃麪,不算吃過飯”,可見山西人對面食的鐘情和熱愛。朋友的孩子外地旅遊剛回來,就給我打電話點名要吃炸醬麪,這對於我來説根本就不是個事,馬上給他安排的明明白白。”食材明細主料五花肉(適量)蒜薹(適量)鮮麪條(適量)幹黃醬(適量)甜麪醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
  • 7005
家常蒜薹炒肉怎麼做-家常蒜薹炒肉的做法
  • 家常蒜薹炒肉怎麼做-家常蒜薹炒肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料蒜薹(300g)瘦肉(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)味精(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸段,青椒去籽,瘦肉切絲。2、炒鍋放油燒熱,放入肉絲煸幹水分。3、放入蒜薹、青椒同炒。4、待蒜薹炒至變色,放適量鹽...
  • 4426
蒜薹炒肉的做法 家常菜之蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜之蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • “前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間,家裏買菜的事也就不用我操心。某天買菜時,告訴老人家,俺家那位喜歡吃蒜薹,買菜時順便買點,此話出口後,每次去買菜都會買這個,最後搞得公司同事都非常奇怪,問,你咋天天吃蒜薹。俺只能笑笑回答道,家裏就這些菜,只能變換着花樣炒。不炒着...
  • 32133
♥硬漢蒜薹~5 蒜薹炸醬怎麼做-蒜薹炸醬的做法 蒜薹炸醬
  • ♥硬漢蒜薹~5 蒜薹炸醬怎麼做-蒜薹炸醬的做法 蒜薹炸醬

  • “炸醬麪醬的「醬料」分量,下重手些適合拌麪,分量少些就當成一道菜,豐儉由人。懶鬼如我,通常第一餐當菜,之後就拿來拌麪(添點油膏),蒜薹是不會出水軟化的蔬菜喔!”食材明細主料蒜薹(200g)豬絞肉(200g)豆乾(4片)大蒜(2粒)姜(3片)輔料料酒(1大匙)豆瓣醬(1大匙)甜麪醬(1大匙)醬油(1小匙)鹽(適量)醬香(口...
  • 16460
家常蒜薹的做法 家常蒜薹做法 家常蒜薹怎麼做
  • 家常蒜薹的做法 家常蒜薹做法 家常蒜薹怎麼做

  • “蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹(半斤)肉(二兩)土豆(一個)輔料葱(少量)姜(兩片)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備好肉和葱薑蒜。4、鍋熱下油炒土豆,炒到土豆粘一起就熟了...
  • 9607
炒蒜薹的做法 家常菜——炒蒜薹 炒蒜薹怎麼做
  • 炒蒜薹的做法 家常菜——炒蒜薹 炒蒜薹怎麼做

  • “中醫藥大學周儉教師引見,本草綱目中記載,“五葷即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、蕓薹和胡荽。夏天天氣酷熱,細菌容易繁衍,吃點蒜薹,能夠防止得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。”食材明細主料蒜薹(400g)雞胸(200g)魷魚丸(10顆)輔料洋葱末(適量)配料鹽(3g)雞精(3g)綿白糖(3g)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
  • 14384
豆瓣醬炒蒜薹臘肉怎麼做-豆瓣醬炒蒜薹臘肉的做法
  • 豆瓣醬炒蒜薹臘肉怎麼做-豆瓣醬炒蒜薹臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)蒜薹(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)五香粉(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒蒜薹臘肉的做法步驟1、臘肉提前煮熟切薄片。2、蒜薹洗淨控水備用。3、青椒切絲裝盤備用。4、蒜薹切段入開水鍋中汆燙一下撈...
  • 17600
麪醬肉絲炒蒜薹的做法 家常菜----麪醬肉絲炒蒜薹 麪醬肉絲炒蒜薹怎麼做
  • 麪醬肉絲炒蒜薹的做法 家常菜----麪醬肉絲炒蒜薹 麪醬肉絲炒蒜薹怎麼做

  • “這個菜太簡單了,用不着什麼調料,就是麪醬和鹽,但用麪醬炒苔確實好吃”食材明細主料蒜薹(適量)輔料豬肉(適量)配料麪醬(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪醬肉絲炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段2、肉切絲3、麪醬準備好4、鍋底加油燒熱5、放上肉絲炒變色6...
  • 20276
經典家常菜蒜薹炒肉的做法 經典家常菜蒜薹炒肉❗️大米的下飯神器 經典家常菜蒜薹炒肉怎麼做
XO醬炒肉粒蒜薹怎麼做-XO醬炒肉粒蒜薹的做法
  • XO醬炒肉粒蒜薹怎麼做-XO醬炒肉粒蒜薹的做法

  • 食材明細主料XO醬(適量)豬肉粒(適量)蒜薹(適量)九層塔(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)XO醬炒肉粒蒜薹的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油先炒已經用生抽、白糖、胡椒粉、生粉醃過的豬肉粒。2、豬肉粒炒至變色後加入一大勺XO醬。3、再放少許清水翻炒均勻。4、把蒜薹加入一...
  • 19083
XO醬炒蒜薹怎麼做-XO醬炒蒜薹的做法
  • XO醬炒蒜薹怎麼做-XO醬炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)輔料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒蒜薹的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油把醃好的豬肉倒入。2、中火翻炒將熟為止。3、倒入XO醬以及兩小勺水繼續翻炒。4、轉大火把切成段的蒜薹倒入。5、翻炒均勻放少許鹽、白糖、胡椒粉。6、...
  • 26902
專題