![自己灌製香腸怎麼做-自己灌製香腸的做法]( "自己灌製香腸怎麼做-自己灌製香腸的做法")
- “1、首先，將豬肉洗淨（豬肉最好肥瘦比例1:9；當然3：7也可以）；豬肉太瘦，口感不太好（老貓個人感覺）2、將豬肉切成小塊3、將切好的豬肉放入容器中，備用4、將購買的腸衣放入水中，搓洗乾淨，再浸泡一下5、加入各種調料6、把這些原料攪拌均勻後，再醃製1~2小時左右，就可以灌製香腸啦！7、將腸衣套...
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![灌腸機自制香腸的做法 家庭輕鬆自制香腸——灌腸機自制香腸全攻略 灌腸機自制香腸怎麼做]( "灌腸機自制香腸的做法 家庭輕鬆自制香腸——灌腸機自制香腸全攻略 灌腸機自制香腸怎麼做")
- “自己可以動手在家輕鬆製作健康、美味香腸！在以前我認為這種想法簡直就是天方夜譚，雖然我知道可以用漏斗或大可樂瓶剪開當漏斗，再套上腸衣，然後把醃好的肉一點點往裏塞，但從來未曾動過心想親自實踐一下，因為這活可一點兒不輕鬆，太繁瑣、太太麻煩了！想想就止步了！但現在不同了，我有...
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![自制香腸怎麼做-自制香腸的做法]( "自制香腸怎麼做-自制香腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（2斤）輔料香腸五香粉（適量）玉米澱粉（適量）葱姜水（適量）腸衣（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞蛋（1個）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：一斤半肉餡攪碎有顆粒剛好，半斤肉切薄片備用。3、加入適量香腸五香粉。4、加入適量鹽...
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![自己灌的香腸保質期多久]( "自己灌的香腸保質期多久")
- 三個月。香腸通常是用豬肉搭配各種調料製作而成，保存時間各有不同，最長時間可以達到180天。根據香腸的風乾程度，香腸的保存方式以及密封程度的不同，最終保存的時間也不同。香腸應該放置在通風乾燥的地方儲存，另外，要注意避免陽光直接照射。...
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![自己灌的香腸晾幾天]( "自己灌的香腸晾幾天")
- 7-10天。自制香腸的長短不同，大小不同，晾曬的時間也會不一樣。晾曬香腸時，需要放在通風處晾曬，以免香腸發黴變質。自制香腸做好以後，可以常温保存也可以放在冰箱冷凍保存。自制香腸放在常温保存時，將自制香腸放在通風、乾燥、避光的環境中存放即可。...
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![灌腸方法，學會這個，自己在家做香腸]( "灌腸方法，學會這個，自己在家做香腸")
- 灌腸，就是我們平時所吃到臘腸、香腸等，是將肉類調味灌入腸衣中製作而成，無論用來煎炸煮燉都十分美味。我們平常在外面吃飯偶爾會點上一份，逛超市或者菜市場也會看到。灌腸這麼好吃，我們自己可以做嗎?當然可以，很多家庭，特別是南方的家庭，都會自己在家做灌腸。現在我們就來看看灌...
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![自己做的自灌香腸如何做簡單又好吃]( "自己做的自灌香腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500梅頭肉：4530輔料五香粉：適量姜：適量紅酒：適量丁香粉：適量蒜米：適量生抽：適量鹽：適量白酒：適量白糖：適量具體步驟1.將買回來的梅頭肉切塊。2.然後按自己喜歡的大小切丁。3.準備醃料：丁香粉，黑胡椒粉，白胡椒...
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![自己在家灌香腸怎麼做-自己在家灌香腸的做法]( "自己在家灌香腸怎麼做-自己在家灌香腸的做法")
- “寒流到了，突然降温。往年每到過年才灌的香腸，今年因為疫情不斷封城、靜態、居家時間充沛，也需要提高家人免疫力抵抗病毒。趁着能出門，採購豬肉，自己在家灌香腸。沒想到，味道出奇的好！煮好後滿屋飄香，吃一口脣齒留香！”食材明細主料前腿肉（5斤）後腿肉（5斤）輔料自制五香粉（45g）鹽（2兩）白砂...
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![自己灌的香腸煮多長時間]( "自己灌的香腸煮多長時間")
- 30分鐘左右。香腸的主要食材是豬肉，隔着腸衣比較難煮熟。煮香腸時涼水下鍋，水開後轉中小火再煮半小時，這樣香腸可以徹底煮熟又可以吸收水分有彈性，肉質不會幹硬，吃起來口感最佳，而且涼水煮香腸也可以最大程度的保留蛋白質等成分物質。...
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![麻辣香腸的做法 自己灌麻辣香腸 麻辣香腸怎麼做]( "麻辣香腸的做法 自己灌麻辣香腸 麻辣香腸怎麼做")
- 食材明細主料前腿肉（10斤）輔料鹽（100g）十三香（45g）姜粉（15g）辣椒粉（200g）花椒粉（50g）白糖（15g）白酒（100g）麻辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）麻辣香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色，放涼，用攪拌機磨成辣椒粉。2、花椒小火炒變色，放涼，用料理機磨成花椒粉。3、姜粉，姜曬乾磨成粉。4、鹽漬腸衣，來自...
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![自己灌的香腸水煮多久熟]( "自己灌的香腸水煮多久熟")
- 水開後煮30分鐘左右。煮的時候最好是冷水下鍋，這樣水分能夠慢慢的進入到香腸中，這樣煮出來的香腸吃起來的口感更好。香腸在煮之前可以在清水中浸泡2個小時的時間，這樣可以將香腸中多餘的鹽分浸泡掉。香腸除了煮着吃還可以蒸着吃、炒着吃。...
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![臘腸怎麼保存-自己灌的香腸蒸多久]( "臘腸怎麼保存-自己灌的香腸蒸多久")
- 自己灌的香腸蒸多久?相信不少的喜歡自己動手的小夥伴都喜歡在家裏自己製作香腸，不僅方面簡單，而且又幹淨衞生，因為香腸不僅可以炒着吃、炸着吃、煮着吃等等，真實很美味的一道菜，香腸的吃法非常多樣，但是這樣的好吃的香腸，你知道應該蒸多久才合適嗎?一、自己灌的香腸蒸多久自己灌...
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![灌裝廣味香腸怎麼做-灌裝廣味香腸的做法]( "灌裝廣味香腸怎麼做-灌裝廣味香腸的做法")
- “一直愛吃香腸，可是外面賣的都不是純肉肉，澱粉的味道好濃，不好吃啊~~超市賣肉的地方有代灌裝香腸的，可是，賣肉的阿姨説要是有時間的話，其實自己做的要比店裏裝的好吃。想想也是啊，他們給灌裝的肉肉還不一定好呢~~想着自己買來工具和媽媽週末一起在家灌香腸吧~~”食材明細主料後...
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![五香灌腸的做法 自制五香灌腸 五香灌腸怎麼做]( "五香灌腸的做法 自制五香灌腸 五香灌腸怎麼做")
- “快過年了，自己灌點香腸吧，美味又衞生。”食材明細主料豬前肩肉（5000克）葱段（適量）薑片（適量）鹽（100克）味精（100克）白綿糖（10克）醬油（30克）白酒（55度以上，分兩次使用）（200克）五香面（中藥店自制）（5克）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）五香灌腸的做法步驟1、肉洗淨，切塊（大拇指甲大小即可）2、將所有配料...
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![灌製臘腸怎麼做-灌製臘腸的做法]( "灌製臘腸怎麼做-灌製臘腸的做法")
- “自己製作的主要是乾淨衞生，正宗與否不重要。”食材明細主料豬肉（1500克）腸衣（2根）輔料雞粉（10克）鹽（20克）胡椒粉（5克）白酒（50克）蠔油（50克）白糖（10克）老抽（5克）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）灌製臘腸的做法步驟1、主輔料：豬肉、腸衣2、把豬肉洗淨切粒，剁碎。3、加雞粉、鹽、胡椒粉、白酒...
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![居然把自己吃哭了-吃個“灌腸”]( "居然把自己吃哭了-吃個“灌腸”")
- 一般來説，意義上的灌腸是為了緩解便祕的情況，刺激腸道的蠕動。但是呢我們今天講的不是這個，而是可以吃的“灌腸”!這個灌腸來是來自於北方的傳統小食，北京、河北人民最喜歡吃這些。灌腸呢還分兩種，一種是大灌腸，一種是小灌腸。大灌腸呢主要是用豬的肥腸做的。小灌腸呢主要的食...
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![自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做]( "自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（300克）鹽漬腸衣（適量）輔料白酒（10克）雞蛋（1個）水（100克）紅曲米粉（5克）配料鹽（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲米粉5克或：現成香腸調料適量白酒10克水100克雞蛋1個2、...
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![蛋灌小腸卷的做法 自做蛋灌小腸卷 蛋灌小腸卷怎麼做]( "蛋灌小腸卷的做法 自做蛋灌小腸卷 蛋灌小腸卷怎麼做")
- 食材明細主料豬小腸（適量）雞蛋（適量）輔料精鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蛋灌小腸卷的做法步驟1、將小腸清先乾淨。2、用線將一頭紮緊，如圖。3、雞蛋數個。4、雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散待用。5、取一個漏斗將蛋液灌進小腸裏，如圖。6、灌好的小腸再用線扎...
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![土法自制香腸怎麼做-土法自制香腸的做法]( "土法自制香腸怎麼做-土法自制香腸的做法")
- “小時候，每年媽媽都會做一些，放着慢慢吃，因為過程細節麻煩，所以現在的人，很少自己親手做了……現在做的，也和小時候一切都不一樣了……”食材明細主料前腿瘦肉（4）前腿肥肉（1）小腸半斤（約3條）輔料白糖（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）高度白酒（適量）原味（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土法自制...
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![自制灌香腸怎麼做-自制灌香腸的做法]( "自制灌香腸怎麼做-自制灌香腸的做法")
- “這個是我們在辦公室灌好的香腸，味道很不錯哦~”食材明細主料豬肉（適量）豬腸衣（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制灌香腸的做法步驟1、先把豬肉切成塊狀，放進絞肉機裏絞肉，將調料放進絞好的肉裏攪拌均勻，醃製2-3小時，調料根據個人...
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![灌香腸怎麼做-灌香腸的做法]( "灌香腸怎麼做-灌香腸的做法")
- “優質香腸色澤紅豔間有白色夾花滋味鹹口帶甜細品時芳香濃郁”食材明細主料豬肉餡（2000g）外脊丁（1000g）腸衣（一袋）澱粉（100g）輔料鹽（60g）白酒（20g）老抽（適量）胡椒粉（20g）糖（25g）雞粉（10g）山奈（5g）姜粉（10g）紅曲（適量）草果粉（10g）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）灌香腸的做法步驟1、調餡豬肉餡跟肉丁...
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![灌香腸的做法 灌腸器灌香腸 灌香腸怎麼做]( "灌香腸的做法 灌腸器灌香腸 灌香腸怎麼做")
- “自灌香腸，乾淨好吃”食材明細主料後座豬肉（5kg）輔料香腸調料（2袋）蒜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）灌香腸的做法步驟1、豬後座肉5KG，肥：瘦=2：82、切小塊，方便繳餡，切肉時將筋膜剔除3、繳餡，分成各2.5kg，因為我要做兩種口味。將對應的調料拌入肉餡，醃製30分鐘4、醃肉的過成中準備...
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![自制蒜香腸怎麼做-自制蒜香腸的做法]( "自制蒜香腸怎麼做-自制蒜香腸的做法")
- “記得小時候一到秋天，家家户户開始做臘腸臘香腸，在陽台上一串串的掛着，遠看就好像過年的鞭炮，紅紅的，討人喜歡也饞。成家後，都是媽媽每年秋天心心念唸的做好了送過來。孩子漸長，香腸應該是所有孩子最對胃口的食物，可是外面買的香腸即使多貴，也終究加了各種添加劑來使香腸保鮮，口感...
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![自己灌香腸怎麼做-自己灌香腸的做法]( "自己灌香腸怎麼做-自己灌香腸的做法")
- 食材明細主料前腿肉（10斤）輔料鹽（250g）十三香（45g）辣椒粉（200g）花椒粉（50g）白酒（200g）麻辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自己灌香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色，放涼，用料理機磨成辣椒粉。2、花椒小火炒變色，放涼，用料理機磨成花椒粉。3、十三香粉45g。4、鹽漬腸衣一包，洗去鹽，用水泡...
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![自己灌的香腸烤箱烤多久]( "自己灌的香腸烤箱烤多久")
- 十分鐘到十五分鐘。根據自己灌的香腸的大小粗細不同時間有所浮動，並且烤箱的温度也要控制好，不要過高過過低，控制在180度到200度之間。烤的過程中要注意勤翻動，防止烤糊。中途也可以在表面刷一層油，這樣烤出來的口感更加好。...
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味味甜
