大面包蟹切了還能蒸嗎
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能。大面包蟹切了還能蒸,但注意蒸的火候與時間,因為麪包蟹的肉質比較鬆散,蒸制的時10分鐘到15分鐘即可食用,蒸制的時間過長會影響肉質和食用感,可加入蘸料攪拌更美味。挑選大面包蟹的時候儘量挑選活的,活的食用感比較新鮮,注意若不是活的的話一定要對光照一下,蟹蓋沒有空隙的肉質較飽滿。
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能。大面包蟹切了還能蒸,但注意蒸的火候與時間,因為麪包蟹的肉質比較鬆散,蒸制的時10分鐘到15分鐘即可食用,蒸制的時間過長會影響肉質和食用感,可加入蘸料攪拌更美味。挑選大面包蟹的時候儘量挑選活的,活的食用感比較新鮮,注意若不是活的的話一定要對光照一下,蟹蓋沒有空隙的肉質較飽滿。