自己烤冷麪為啥麪皮硬
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烹飪方式不對。製作烤冷麪的時候火候過高會使麪皮過硬,烹飪烤冷麪的過程中沒有添加清水或食醋,也會使烤冷麪的麪皮變硬。烤冷面是黑龍江雞西市特色小吃,製作的食材包括冷麪麪皮、香菜、葱花、辣椒醬、雞蛋、香腸等。做好的烤冷麪需要趁熱吃,以免影響口感。
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烹飪方式不對。製作烤冷麪的時候火候過高會使麪皮過硬,烹飪烤冷麪的過程中沒有添加清水或食醋,也會使烤冷麪的麪皮變硬。烤冷面是黑龍江雞西市特色小吃,製作的食材包括冷麪麪皮、香菜、葱花、辣椒醬、雞蛋、香腸等。做好的烤冷麪需要趁熱吃,以免影響口感。