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關於茼蒿拌豆腐的餐飲百科

愛上茼蒿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 愛上茼蒿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400茼蒿:500輔料鹽:適量芝麻香辣醬:適量雞精:適量XO醬:適量白砂糖:適量芝麻油:適量生抽:適量香醋:適量具體步驟1.主要食材:南豆腐、茼蒿2.開水裏加鹽和色拉油後將茼蒿焯下水立即撈出。3.擠幹水份切成小粒。...
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瑤柱茼蒿小豆腐如何做簡單又好吃
  • 瑤柱茼蒿小豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茼蒿:適量北豆腐:一塊鮮貝丁:適量蒜末:少許輔料鹽:適量料酒:少許雞精:少許具體步驟1.我這兒冬春兩季正是新鮮扇貝上市的季節,有帶殼的,也有這樣單純的新鮮貝丁,買回來用水稍洗一下,加少許料酒醃製下2.準備北豆腐...
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茼蒿拌豆腐怎麼做-茼蒿拌豆腐的做法
  • 茼蒿拌豆腐怎麼做-茼蒿拌豆腐的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)老豆腐(適量)輔料葱(適量)辣椒粉(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茼蒿拌豆腐的做法步驟1、適量茼蒿準備就緒。2、一塊老豆腐準備就緒。3、豆腐切小丁焯水,去除豆腥味。4、茼蒿也入鍋中汆燙一下立刻來撈出過涼。5...
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自制茼蒿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制茼蒿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料茼蒿:適量豆腐:適量輔料鹽:適量香油:適量芝麻:適量具體步驟1.茼蒿洗淨,切6釐米左右的段、用少量鹽稍微醃一下,主要為了進一點味道。2.豆腐捏碎,也少放一點鹽拌一下。3.茼蒿放開水中焯水,滾水下鍋翻個跟頭,五個數...
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茼蒿豆腐怎麼做-茼蒿豆腐的做法
  • 茼蒿豆腐怎麼做-茼蒿豆腐的做法

  • “小的時候老媽經常做這道菜。每次吃都是滿滿的幸福。”食材明細主料茼蒿(150克)豆腐(350克)輔料鹽(3克)黑胡椒粉(1克)醬油(5克)食用油(15克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿豆腐的做法步驟1、準備好茼蒿和豆腐2、茼蒿洗淨,用刀切成兩釐米左右的小段3、豆腐用刀切成小塊4、煮鍋...
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茼蒿豆腐的做法 輔助降壓小菜——茼蒿豆腐 茼蒿豆腐怎麼做
  • 茼蒿豆腐的做法 輔助降壓小菜——茼蒿豆腐 茼蒿豆腐怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿菜(100克)豆腐(100克)輔料葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿豆腐的做法步驟1、茼蒿擇洗乾淨,切成細段。2、豆腐切成小丁。葱切葱花。3、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下葱花炒香。4、放入豆腐丁翻炒均勻。5、加入適量...
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腐竹拌茼蒿怎麼做-腐竹拌茼蒿的做法
  • 腐竹拌茼蒿怎麼做-腐竹拌茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(三斤)腐竹(三根)米椒(三個)蒜(五瓣)輔料胡麻油(適量)香油(適量)麻油(少量)鹽(適量)生抽(少量)雞精(少量)白糖(少量)香醋(適量)味精(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿挑去邊葉,洗乾淨2、鍋裏面燒水,水開後加點鹽,放入茼蒿,焯30秒就行啦!3、煸水後,放入...
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茼蒿燉凍豆腐怎麼做-茼蒿燉凍豆腐的做法
  • 茼蒿燉凍豆腐怎麼做-茼蒿燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料茼蒿(250g)凍豆腐(適量)輔料蠔油(適量)姜(適量)葱(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茼蒿燉凍豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、茼蒿洗乾淨,切段。3、放到開水裏焯一下。4、葱姜切絲。5、鍋中放底油,加葱薑絲。6、加入葱絲。7、放入一碗水,加五香粉...
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拌茼蒿怎麼做-拌茼蒿的做法
  • 拌茼蒿怎麼做-拌茼蒿的做法

  • “色澤碧綠,口感脆爽,茼蒿特有的香味,太美味啦!”食材明細主料茼蒿(適量)輔料芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)熟芝麻(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茼蒿的做法步驟1、備好食材:茼蒿去除根部約一寸,清洗乾淨備用2、平底鍋內加入適量清水燒開,下茼蒿加少許鹽燙一分鐘,撈出擠幹水分...
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茼蒿豆腐煲怎麼做-茼蒿豆腐煲的做法
  • 茼蒿豆腐煲怎麼做-茼蒿豆腐煲的做法

  • 食材明細主料茼蒿(200g)豆腐(200g)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茼蒿豆腐煲的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切塊,茼蒿切段。3、燒開水,豆腐在水裏炒一下。4、茼蒿在水裏焯一下。5、放在水裏過涼。6、鍋中放底油,油熱了,放姜...
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茼蒿炒豆腐皮怎麼做-茼蒿炒豆腐皮的做法
  • 茼蒿炒豆腐皮怎麼做-茼蒿炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料茼蒿(215克)豆腐皮(40克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿炒豆腐皮的做法步驟1、食材:茼蒿(已洗淨切段)、豆腐皮、蒜(已切碎)。2、將豆腐皮倒入温水浸泡5分鐘。3、起鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻炒。4、然後,下入茼蒿和泡好的豆腐皮翻炒翻...
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生拌茼蒿的做法 涼拌爽口菜——生拌茼蒿 生拌茼蒿怎麼做
  • 生拌茼蒿的做法 涼拌爽口菜——生拌茼蒿 生拌茼蒿怎麼做

  • “這道菜在餐廳吃過,一直都很想學,也蒐集了很多食譜,嘗試了好幾次都不是很理想,這一次總算是學到最像的,趕快與大家分享這道簡單的爽快涼拌菜。”食材明細主料茼蒿(適量)香油(適量)輔料蒜蓉(適量)芝麻(適量)配料雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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臭豆腐炒茼蒿怎麼做-臭豆腐炒茼蒿的做法
  • 臭豆腐炒茼蒿怎麼做-臭豆腐炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料臭豆腐(4塊)茼蒿菜(1把)輔料姜(適量)蒜(適量)色拉油(適量)鹽(適量)味精(適量)幹辣椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿菜洗淨切段。2、臭豆腐切碎。3、姜蒜切碎。4、鍋中放油,不能太少(適量),放入幹辣椒(不吃辣可不放),出香味後再放臭豆腐,先...
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茼蒿炒豆腐怎麼做-茼蒿炒豆腐的做法
  • 茼蒿炒豆腐怎麼做-茼蒿炒豆腐的做法

  • 食材明細主料茼蒿(1把)老豆腐(1塊)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茼蒿炒豆腐的做法步驟1、食材:茼蒿、老豆腐、蒜末。2、將茼蒿清洗清洗撈出。3、放在案板上切碎。4、將老豆腐放在案板上切成丁。5、起鍋倒油燒熱,加適量的鹽。6、下入切好的老...
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焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做
  • 焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,下飯。”食材明細主料茼蒿(適量)小米椒(適量)蝦皮(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切三指段。2、開水綽八成熟,撈出控水,盛入容器。3、姜蒜,小米椒,蝦皮,花椒。4、鍋內適量油燒熱,姜...
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火腿茼蒿燴豆腐怎麼做-火腿茼蒿燴豆腐的做法
  • 火腿茼蒿燴豆腐怎麼做-火腿茼蒿燴豆腐的做法

  • “為了身材而吃的一道菜。”食材明細主料豆腐(300克)茼蒿杆(100克)火腿(80克)食用油(2湯匙)蒜(1瓣)食鹽(1.5克)雞精(1克)輔料杭椒(2根)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿茼蒿燴豆腐的做法步驟1、茼蒿去葉洗淨,豆腐備用。2、茼蒿切丁。3、豆腐切丁。4、豆腐冷水下鍋焯水。5、開鍋即可。...
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茼蒿拌豆乾怎麼做-茼蒿拌豆乾的做法
  • 茼蒿拌豆乾怎麼做-茼蒿拌豆乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿(250k)豆乾(150k)輔料蒜末(20k)小米椒(15k)黑芝麻(10k)鹽(少許)蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)花椒(5k)食用油(50k)老陳醋(35k)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿拌豆乾的做法步驟1、洗淨待用2、在有油有鹽的開水鍋裏焯一下.稍微變色就的撈出。3、撈出後在純淨水裏過一下,控控水...
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茼蒿小豆腐怎麼做-茼蒿小豆腐的做法
  • 茼蒿小豆腐怎麼做-茼蒿小豆腐的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿小豆腐的做法步驟1、茼蒿洗淨,切碎。2、鍋燒熱放油,把茼蒿放進去炒幾下,加水,放豆腐。3、把豆腐戳碎。4、煮8-10分鐘,放鹽。...
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豆腐茼蒿餅的做法 “豆腐”豆腐茼蒿餅 豆腐茼蒿餅怎麼做
  • 豆腐茼蒿餅的做法 “豆腐”豆腐茼蒿餅 豆腐茼蒿餅怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(150克)雞蛋(1個)茼蒿葉子(30克)麪粉(30克)輔料花生油(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐茼蒿餅的做法步驟1、取豆腐。2、豆腐捏碎。3、放雞蛋。4、放食鹽和雞精,用手抓勻。5、放麪粉,抓勻後摔打至上勁。6、洗好的茼蒿葉子。7、茼蒿葉切碎...
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茼蒿豆腐卷做法
  • 茼蒿豆腐卷做法

  • 茼蒿是我們常見的蔬菜,脆脆嫩嫩的。有很多的搭配,那麼茼蒿和豆腐搭配起來會是什麼樣的味道呢?外面的茼蒿豆腐卷不是那麼的好吃,所以今天就帶大家來做一道茼蒿豆腐卷。既美味又健康還很好吃,而且也有很高的營養價值的哦,一起來做做看吧。茼蒿豆腐卷是現代一種十分美味可口的的佳...
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茼蒿豆腐的做法 夏日小清新-----茼蒿豆腐 茼蒿豆腐怎麼做
  • 茼蒿豆腐的做法 夏日小清新-----茼蒿豆腐 茼蒿豆腐怎麼做

  • “茼蒿里含有多種氨基酸,所以茼蒿有潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退等作用,而且茼蒿里還含有粗纖維有助於腸道蠕動,能促進我們排便,從而可以達到通便利腸的目的。茼蒿里含有豐富的維生素,胡蘿蔔素等,茼蒿氣味芬芳,可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能夠...
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茼蒿炒小豆腐怎麼做-茼蒿炒小豆腐的做法
  • 茼蒿炒小豆腐怎麼做-茼蒿炒小豆腐的做法

  • “東北人常吃的小豆腐,非常簡單美味”食材明細主料北豆腐(半塊)茼蒿(適量)輔料生抽(少許)鹽(適量)花椒粉(少許)味精(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿炒小豆腐的做法步驟1、豆腐用小勺碾碎,葱切碎,茼蒿切小段2、鍋燒熱入油燒熱下入葱煸香3、加入豆腐鏟碎一些4、加入茼蒿...
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茼蒿豆腐湯怎麼做-茼蒿豆腐湯的做法
  • 茼蒿豆腐湯怎麼做-茼蒿豆腐湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)豆腐(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿豆腐湯的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、豆腐切片。3、鍋中放油,下入蒜末炒後加水,放入豆腐燒煮5分鐘,加少許鹽讓豆腐入味。4、放入茼蒿燒煮1分鐘,加少許生抽調味。5、清淡營養的...
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涼拌茼蒿的做法 爽口的涼拌茼蒿 涼拌茼蒿怎麼做
  • 涼拌茼蒿的做法 爽口的涼拌茼蒿 涼拌茼蒿怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿頭(適量)輔料大蒜(1頭)蠔油(適量)香醋(適量)味精(小許)糖(1小調料勺)鹽(小許)味極鮮(小許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茼蒿的做法步驟1、買來茼蒿把頭切下來洗淨,莖可以炒着吃。2、撈出控幹水份備用3、大蒜搗成蒜泥4、兑出調汁,把醋倒入碗裏,倒上蠔油、味極鮮、5...
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豆腐茼蒿牛肉麪的做法 #熱湯麪#豆腐茼蒿牛肉麪 豆腐茼蒿牛肉麪怎麼做
  • 豆腐茼蒿牛肉麪的做法 #熱湯麪#豆腐茼蒿牛肉麪 豆腐茼蒿牛肉麪怎麼做

  • “牛肉營養價值很高,中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的鋅鐵都更易被吸收,從而幫助身體提高免疫力,增強免疫力系統。此外,牛肉氨基酸組成成分比豬肉更接近人體需要,所以,我們平常食用牛肉對健康有很大的幫助!”食材明細主料牛肉(200g)豆腐...
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