豬肚雞火鍋放什麼配菜
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土豆、藕片、金針菇、娃娃菜、茼蒿、蟲草花、白蘿蔔片、豆芽、紅棗、松茸、蘑菇、肥牛片等配菜。豬肚雞在做成火鍋之前,要用高壓鍋把豬肚提前高壓熬製一遍,要不然豬肚會很難嚼。豬肚雞的湯可以多放點胡椒粉或者胡椒粒掩蓋掉豬肚的臊味,還可以適當的加入一點牛奶提鮮。
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土豆、藕片、金針菇、娃娃菜、茼蒿、蟲草花、白蘿蔔片、豆芽、紅棗、松茸、蘑菇、肥牛片等配菜。豬肚雞在做成火鍋之前,要用高壓鍋把豬肚提前高壓熬製一遍,要不然豬肚會很難嚼。豬肚雞的湯可以多放點胡椒粉或者胡椒粒掩蓋掉豬肚的臊味,還可以適當的加入一點牛奶提鮮。