牛奶可以直接凍冰棍嗎

可以。若是直接把牛奶凍成冰棍口感會稍微差一些，可以把牛奶煮熱或者將牛奶打發，然後加入一些其他輔料，這樣凍出來的冰棍口感會更好。喜歡吃味道較淡的冰棍可以直接把牛奶倒入磨具冷凍，若是喜歡口感更綿密的，可以把蛋清加少許白糖打發，倒入煮好的牛奶中冷凍即可。