魚怎麼洗才能乾淨

先清洗外部，再清洗內部。魚的清洗分為兩方面，第一是外部清洗，將魚鱗刮乾淨，表面的黏液也要清洗乾淨。第二是內部清洗，內部清洗是將魚肚剖開，掏空魚的內臟，並將內部的一層黑色黏膜清洗乾淨，這樣就沒有土腥味了。另外，鰓部也要清理乾淨。完成這兩步後，再放在水龍頭底下衝洗。