買來的小魷魚怎麼處理
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需要清洗乾淨,同時需注意若有死掉髮臭的魷魚,則需要扔掉。清洗魷魚首先要泡水一小時,然後清洗乾淨,切掉魷魚尾部劃開腹部,清洗魷魚內臟,挖除內臟的時候要儘量保持內臟的完整度,否則可能會在無意中劃破膽,肉質會變苦,不管怎麼洗。最後清除掉魷魚的眼睛即可。
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需要清洗乾淨,同時需注意若有死掉髮臭的魷魚,則需要扔掉。清洗魷魚首先要泡水一小時,然後清洗乾淨,切掉魷魚尾部劃開腹部,清洗魷魚內臟,挖除內臟的時候要儘量保持內臟的完整度,否則可能會在無意中劃破膽,肉質會變苦,不管怎麼洗。最後清除掉魷魚的眼睛即可。