家用炒菜勾芡澱粉一般用哪種

用紅薯澱粉。有一些菜品是需要進行勾芡處理的，比如説紅燒茄子、糖醋排骨、紅燒排骨、鍋包肉以及麻婆豆腐等等。等菜品勾芡過後，是可以使得湯汁有着更加濃郁的味道，吃起來也是會更加美味。另外，把菜品進行勾芡的話，也能夠讓做好的菜品更美觀。111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111