荸薺怎麼煮最好

水煮。把荸薺放入鍋中，水量控制在八百毫升左右，等水開之後加入適量冰糖，煮15分鐘之後就可以食用了。若不喜歡甜口的也可以不加冰糖。荸薺香甜可口，一般用高壓鍋煮五分鐘就可以了，蒸煮的話需要半個小時以上，做甜品的話可以延長時間將荸薺煮到軟爛。