荸薺煮多久才能吃

15到20分鐘。荸薺熟透後顏色會變成深黑色，用筷子去擦也不會聽到脆脆的聲音，還有在煮荸薺的時候還要把握好時間，避免煮太久了影響吃的時候的口感。煮荸薺不需要去皮。荸薺既可以作為蔬菜烹飪後食用，也可以將其作為水果，直接去皮食用。