水開後毛豆煮多久就熟了

10分鐘。煮毛豆需要注意，水開後再下鍋，另外可以在鍋中滴幾滴油，這樣煮出來的毛豆色澤比較翠綠，切記煮的過程中不需要蓋鍋蓋。另外，挑毛豆一定要挑表面茸毛有光澤，且顏色偏綠的，這類的毛豆比較新鮮，反之，色澤晦暗發黃的不新鮮，不宜食用。