西葫蘆的瓤可以吃嗎

可以。買回家的西葫蘆都是比較的嫩，所以比較的新鮮，這些瓤也比較的新鮮可以食用。但是買回來的西葫蘆不是很新鮮了或者放久了的就不要吃他的瓤了，一定要用勺子刮乾淨在食用其他部分。西葫蘆的瓤去不去在於這個西葫蘆嫩不嫩，所以一定要挑選嫩的西葫蘆；新鮮的西葫蘆看表面會有光澤感透亮，外皮會比較的翠綠，老了的西葫蘆外表就是黃色的，失去了水分。還可以輕輕的摸一下西葫蘆太硬就説明沒怎麼熟的，要是太軟就説明這個西葫蘆老了，所以不能太硬也不能太軟。