大雪豆怎麼煮才能爛

先用水泡幾天，然後再用大火慢慢煮。泡過的大雪豆會變得軟一點，並且大雪豆會充分吸收水分，水分子遇熱在大雪豆裏面加速運動，從而使大雪豆熱的更快。大火慢慢煮讓大雪豆充分的受熱，可以讓大雪豆煮的更爛一些，注意煮雪豆的時候需要半小時以上，時間太短也不容易煮爛。