煙台大暑吃什麼

仙草，素拌菜，冬瓜荷葉湯等。大暑時節左右是一年中最熱的時候。仙草又名涼粉草，脣形草，仙人草等。仙草煮水後放入白涼粉，冷卻後成為仙草凍。仙草凍清涼解暑，口感Q彈，可作為奶茶配料，也可以與紅糖水搭配。冬瓜和荷葉是大暑時節的時令蔬菜，冬瓜荷葉湯味淡甘甜。