蘋果燉湯要削皮嗎

需要。蘋果在生長的過程中表面會比較多的雜質以及細菌，比較難清洗，所以製作蘋果燉湯時需要削皮。蘋果是市面普遍的水果，品種繁多，常見的有黃元帥蘋果、紅富士蘋果、寒富蘋果、嘎啦蘋果、國光蘋果、糖心蘋果等。蘋果的吃法多樣，除了直接吃，還可入湯、拔絲、榨汁等。