螃蟹要蒸多少時間才能熟

十五到二十分鐘。螃蟹蒸多久能熟需要根據螃蟹的重量大小決定。正常大小的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟。但超過四兩的螃蟹需要把時間延長五分鐘到十分鐘。蒸螃蟹的時候，需要把螃蟹的腹部朝上，這樣可以防止螃蟹在蒸的時候蟹黃流出。