蒸菜蒸多久

20分鐘左右。具體需要看蒸什麼類型的菜，蒸的時間長了菜的口感會破壞。蒸菜一般有清蒸茄子、清蒸土豆、清蒸芹菜、清蒸魚等等水分較多的蔬菜。蒸好之後放入調好的調料中，味道美味佳餚，耐人尋味。蒸菜一般蔬菜的水分不會流失太多，反而鎖住了菜的色澤和味道，看起來很美味。