熱熟菜蒸一般蒸多久

5分鐘。加熱熟菜需要熱水上鍋，冷水上鍋蒸的話會有大量水蒸氣落入熟菜中，影響菜品的味道。加熱時間5分鐘足夠，但有些難易熱熟的食物或者分量太大的食物，就需要延長5分鐘或以上的時間。判斷食物是否熱透可以插入一根筷子，摸一下筷子底部是否是熱的。