臘腸可以炒什麼菜好吃

芥蘭、荷蘭豆、蠶豆、芹菜、韭菜、大葱、青椒、萵筍、洋葱、菜心、腐竹等。臘腸是一種風味食品，是用瘦肉以及肥膘等製作而成的。臘腸屬於風乾食品，質地較堅硬，不適合直接烹飪，所以需要將臘腸蒸至八成熟再烹飪美食。臘腸的口感偏鹹，烹飪美食過程中可以不添加食用鹽。