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立冬吃羊肉蘿蔔餃子嗎

立冬吃羊肉蘿蔔餃子嗎

吃。立冬有吃餃子的習俗,餃子來源於交子之時,常指大年三十和新年之交,又因立冬是秋冬相交之節氣,故也有吃餃子的習慣。每逢立冬北方都有立冬吃羊肉蘿蔔餡餃子的習慣,但是羊肉雖然味道鮮美,但是處理不好會有很重的羶味,加點花椒油,或者大葱、姜、料酒多放一些,這些方法都可以去掉羊肉的羶氣味。

立冬吃羊肉蘿蔔餃子嗎
立冬吃羊肉蘿蔔餃子嗎 第2張
立冬吃羊肉蘿蔔餃子嗎 第3張
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