三大炮和餈粑的區別是什麼

三大炮和餈粑其實是差不多的美食，都是用糯米制作而成的。三大炮是四川的特色小吃，製作三大炮時，需要把一團半成品的餈粑分成三份，裹上芝麻粉黃豆粉，再澆上濃汁，這樣就可以直接吃了。三大炮的口感比較軟糯，不粘牙也不膩，香甜可口。餈粑也是南方的一種小吃，主要是把糯米蒸熟後再搗爛製成。製作餈粑時，把糯米蒸熟後搗爛，然後灑上糯米粉，再捏成一個個的小團或者捏成餅狀，再把捏好的餈粑放在通風乾燥處陰乾就可以吃了。