海蔘泡多久

兩至三天。幹海蔘需要泡兩天至三天，鮮海蔘不需要泡發。使用熱水浸泡幹海蔘需要24個小時，使用冷水浸泡，幹海蔘需要三天左右。使用熱水泡發乾海蔘時，將幹海蔘放在熱水中浸泡24個小時，把海蔘的腹部剪開去除內臟，放入鍋中煮50分鐘，繼續浸泡24個小時即可。