蒸紅燒肉要多久

40-60分鐘。做紅燒肉最好是選擇用五花肉，這樣吃起來的口感會更好.購買五花肉的時候可以觀察一下表皮的顏色，新鮮的五花肉顏色是鮮紅色的，顏色是暗紅色的就是放置的時間比較長的，可以聞一下五花肉的味道，有腥味就是新鮮的可以選擇購買。