雞排是雞胸肉嗎

是。這是因為用雞胸肉為原料製作雞排操作起來很方便，而且因為雞胸肉沒有什麼骨頭，口感也很好。想要用雞胸肉做炸雞，應該將那些又大又厚的雞胸肉切成薄厚均勻的小塊，炸出來的雞胸肉才會更加的入味。炸雞排的時候還需要在其表面裹上面包糠，使其更加酥脆可口。