蝦丸煮多長時間

10分鐘左右。若蝦丸過大的話，在煮的過程中記得要煮久一點，或者在蝦丸上面劃幾刀，要不然不容易熟透。蝦丸不宜煮太久，就像海鮮，若煮的太久的話，裏面的肉質就會變老和柴，煮太短時間，又怕煮不透，裏面的肉質還是冰冰的狀態。