北京地區立秋吃什麼

餃子、燉雞肉、燉鴨肉、紅燒魚、紅燜肉、黃瓜、土豆、茄子等。餃子是傳統的美食，製作的食材包括麪食、餡料等，常見的有豬肉大葱餃子、牛肉蘿蔔餡餃子、白菜大葱餡豬肉餃子等，餃子可以蒸着吃、煮着吃、燉着吃、煎着吃、炸着吃等，吃不完的餃子可以放涼後，放在冰箱冷藏保存。