大米不封口保存會怎樣

比較容易生蟲、發黴、變質，在保存的時候儘量選擇乾燥、通風並且陰涼的地方，最好不要直接放在地上，可以墊一塊木板隔絕潮氣。將大米放在冰箱裏冷藏保存，或者用紗布包裹好花椒放入米中，都可以避免大米生出米蟲。如果已經有米蟲產生的話可以放入冰箱冷凍一下，將蟲卵凍死。大米存放的過程中一定要避免暴曬，選擇乾淨的容器進行保存，不與肉類、蔬菜存放在一起，這樣才不會影響大米的質量，食用的時候才能更加健康、放心。