新鮮黃花菜怎樣保存

脱水密封保存。新鮮黃花菜需要長時間保存，可以將其在陽光下暴曬蒸發掉水分，或者放入烘乾的機器進行烘乾，曬乾過程中需要將黃花菜平鋪不能重疊，以免內部腐爛，一般曬制兩三天左右。曬乾以後用保鮮袋裝好再密封保存，放置在陰涼乾燥通風的地方即可。