梭子蟹買回來死了怎麼保存

將梭子蟹洗乾淨後上鍋大火蒸熟，然後放入冰箱冷凍層保存。若直接冷凍保存，那麼下次食用的時候，梭子蟹的肉會軟化，且蟹黃和蟹膏也會直接流失掉，影響口感。若梭子蟹是剛死，那麼最好在一小時內儘快食用掉。若梭子蟹死亡太久，最好不要食用，避免中毒。