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關於海螺花捲的做法的餐飲百科

海螺花捲怎麼做-海螺花捲的做法
  • 海螺花捲怎麼做-海螺花捲的做法

  • 食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料植物油(適量)椒鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海螺花捲的做法步驟1、發酵麪糰揉勻擀成薄面片。放植物油抹勻,撒椒鹽,再撒一層乾麪粉。2、把大面片豎着用刀切成寬長條,按長條的長度分三等份,一頭三分之一對疊上去另一頭三分之一再蓋在上面...
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海螺的做法
  • 海螺的做法

  • 中華美食源遠流長。而小編我今天在發掘中華美食的漫漫長卷中,搜到了這麼一道家常菜。它的做法簡便,而且美味可口,老少咸宜,絕對是各位小夥伴們盤中餐的佳餚。對了,它就是海螺。那麼,就讓小編我來告訴大家,海螺的做法吧!一、海螺的做法1、做法一;洗海螺:將海螺的殼刷洗乾淨。再放入...
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烤螺螄卷怎麼做-烤螺螄卷的做法
  • 烤螺螄卷怎麼做-烤螺螄卷的做法

  • 食材明細主料發麪團(適量)生面粉(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤螺螄卷的做法步驟1、揪一塊蒸饅頭餘下的發麪團,加入適量生面粉揉光2、上面條機壓成長面片3、先撒上鹽灘均,再倒上些油抹勻4、撒一葱碎5、從一端開始卷6、捲成一個園卷7、把...
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丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺
  • 丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺

  • 食材明細主料海螺(1斤)輔料姜(適量)調料鹽(根據自己口味調節)醋(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮海螺的做法步驟1、起鍋燒水適量,燒開後放幾片薑片,2、在放好剪了尾巴的海螺,記得洗乾淨下鍋煮2分鐘,不加鹽,拿一個吸一下可以吸出來就可以撈出了3、撈出放盤裏...
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海苔蛋卷的做法 百花蛋捲 海苔蛋卷怎麼做
  • 海苔蛋卷的做法 百花蛋捲 海苔蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(300左右)輔料蛋白(15ML)雞蛋(2個)海苔(1張)配料鹽(適量)砂糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)太白粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海苔蛋卷的做法步驟1、1:蝦仁洗乾淨用廚房用紙吸去水分用刀背剁成蝦泥加入蛋白及調味料混合後再摔打攪拌均勻2、2:海苔備用3、3:雞蛋打...
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花螺炒海蝦怎麼做-花螺炒海蝦的做法
  • 花螺炒海蝦怎麼做-花螺炒海蝦的做法

  • “【花螺炒海蝦】簡單的家常菜,味道鮮美,我老公和兒子非常喜歡吃哦。。。”食材明細主料海蝦(240克)花螺(250克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花螺炒海蝦的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、海蝦(已清洗)、薑片、葱段2、將已清...
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海螺花捲的做法如何做簡單又好吃
  • 海螺花捲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘主料中筋粉:200輔料水:100具體步驟1.所有材料和成團,放置十分鐘後,排氣,揉勻,一發做法。2.擀成長如筷子的長度,寬是差不多筷子的三分之一,厚度不少4mm的面片。那麼這個方子到底能做幾個呢我是做了6個的量。3.看到...
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白灼海螺怎麼做-白灼海螺的做法
  • 白灼海螺怎麼做-白灼海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)葱段(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼海螺的做法步驟1、海螺洗淨,放入料酒和薑片、葱段。2、煮開。3、撈出即可。小竅門用自己喜歡的調料。...
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煮海螺怎麼做-煮海螺的做法
  • 煮海螺怎麼做-煮海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)幹辣椒絲(適量)生抽(適量)陳醋(適量)熱油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮海螺的做法步驟1、海螺用刷子刷乾淨。2、下鍋煮十分鐘。3、出鍋裝盤中間放一個碗調料汁用。4、碗中放入葱絲薑絲,幹辣椒絲。放一勺生抽,一勺陳醋。5、澆...
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花樣海螺面怎麼做-花樣海螺面的做法
  • 花樣海螺面怎麼做-花樣海螺面的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)麪粉(適量)菠菜(250g)輔料油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花樣海螺面的做法步驟1、胡蘿蔔,菠菜洗淨瀝水2、菠菜榨汁備用3、胡蘿蔔榨汁備用4、各加入麪粉和成麪糰醒10分鐘5、把麪糰擀成0.5釐米的厚度6、切成邊長為1釐米左右的小方塊,用壽司簾,大拇...
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海螺檸檬卷怎麼做-海螺檸檬卷的做法
  • 海螺檸檬卷怎麼做-海螺檸檬卷的做法

  • “新入手了幾個圓錐模具,想着什麼時候有時間做一些海螺卷,家裏沒有奶油,但是正好有前幾天做好的檸檬醬,搭配軟綿的海螺卷,滋味也是不錯不錯的~”食材明細主料酵母(1.5tsp)温水(240ml)雞蛋(1個)融化黃油(3tbl)糖(3tbl)鹽(1.5tsp)麪粉(450克)輔料全蛋液(適量)檸檬醬(300克)砂糖(適量)酸甜(口味)烤(工藝)...
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鹽焗花螺的做法 鹽焗花螺、鹽焗海鮮 鹽焗花螺怎麼做
  • 鹽焗花螺的做法 鹽焗花螺、鹽焗海鮮 鹽焗花螺怎麼做

  • “什麼海鮮都可以焗系列,老公説:下館子吃又貴還不新鮮,這個又簡單還不輸外面吃的。”食材明細主料蝦(500g)花螺(500g)輔料鹽(2斤)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗花螺的做法步驟1、2斤粗鹽炒香,聽到霹靂啪啦的聲音,裝起一半的鹽。2、鋪上蝦再鋪上一層鹽,一層蝦一層鹽。3、再一...
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花膠螺片海底椰的做法 【花膠螺片海底椰】滋陰養顏就喝它 花膠螺片海底椰怎麼做
紅豆海螺卷怎麼做-紅豆海螺卷的做法
  • 紅豆海螺卷怎麼做-紅豆海螺卷的做法

  • 食材明細麪糰原料高粉(150克)糖(20克)鹽(1/8小匙)酵母粉(2克)全蛋液(20克)牛奶(90克)黃油(15克)餡料淡奶油(100克)紅豆沙餡(35克)表面裝飾全蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆海螺卷的做法步驟1、把除黃油外的麪糰原料混合,攪成光滑適當的麪糰,加入黃油,再攪成可拉出...
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黑芝麻雙色花捲的做法 海螺姑娘(黑芝麻雙色花捲) 黑芝麻雙色花捲怎麼做
  • 黑芝麻雙色花捲的做法 海螺姑娘(黑芝麻雙色花捲) 黑芝麻雙色花捲怎麼做

  • “真的不難得,不妨大家來試試嘛~~健康營養又美味哦~~~”食材明細主料麪粉(1碗)輔料黑芝麻(100g)雞蛋(1個)温水(適量)配料酵母(3g)糖(3g)鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻雙色花捲的做法步驟1、麪糰分成兩半2、其中一半揉入黑芝麻粉(料理機的磨粉功能就可以把黑芝麻磨的很香...
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海螺麪包的做法 蟲蟲、海螺麪包 海螺麪包怎麼做
  • 海螺麪包的做法 蟲蟲、海螺麪包 海螺麪包怎麼做

  • “每到週末就喜歡玩面,鼓搗麪包,上面是我做的毛毛蟲和海螺,顯黃是南瓜,上色有些深。海螺樣子的其實想照小布利的樣子做的,沒成想做出來像海螺!”食材明細主料高粉(230g)奶粉(12g)南瓜泥(100g)全蛋(30g)燙種(100g)輔料酵母(4g)火腿(2根)紫薯泥(適量)配料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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海底椰響螺片花膠湯的做法 清肺鎮咳海底椰響螺片花膠湯 海底椰響螺片花膠湯怎麼做
拌海螺怎麼做-拌海螺的做法
  • 拌海螺怎麼做-拌海螺的做法

  • “新加坡下酒小菜。”食材明細主料海螺(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)酸柑(適量)小辣椒(適量)鹽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌海螺的做法步驟1、海螺切小塊。2、準備好食材。3、切一些小辣椒加入少許鹽和香油。4、擠酸柑汁,如果沒有酸柑只能擠檸檬汁哦。5、😁。6...
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炒海螺怎麼做-炒海螺的做法
  • 炒海螺怎麼做-炒海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(適量)輔料洋葱(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒海螺的做法步驟1、海螺洗淨,熱水稍煮一下。2、海螺肉切片,備好葱薑蒜、乾紅辣椒。3、熗鍋後倒入海螺翻炒。4、倒入洋葱翻炒。5、出鍋裝盤。...
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紫薯海螺卷怎麼做-紫薯海螺卷的做法
  • 紫薯海螺卷怎麼做-紫薯海螺卷的做法

  • “我非常喜歡紫薯,經常用紫薯來製作各種美食,今天的這款海螺卷加了紫薯,顏色粉嫩,造型獨特。早就長草這種花捲的做法,今天學者做了一遍,學藝不精,不太像哈!花捲的整形做法來自於美食達人悠哈老師。”食材明細主料麪粉(200克)紫薯(70克)輔料酵母(3克)糖(15克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級...
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紅糖麻醬小海螺花捲怎麼做-紅糖麻醬小海螺花捲的做法
  • 紅糖麻醬小海螺花捲怎麼做-紅糖麻醬小海螺花捲的做法

  • “最近幾年,因為孩子長大了,在外地上大學,所以平時製作麪食的時候,很少製作卡通的了,前些日子心血來潮,想吃紅糖麻醬花捲了,正好這款海螺的造型的花捲不難,筷子一扭就行了,所以就製作了一下,製作造型花捲的時候,和麪都不能太稀,否則蒸好後容易變形。今天,就和大家一起分享一下這款花捲...
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海螺卷的做法 椒鹽、肉鬆海螺卷 海螺卷怎麼做
  • 海螺卷的做法 椒鹽、肉鬆海螺卷 海螺卷怎麼做

  • “食界網紅海螺卷。我還給它加了內餡,不光造型好,味道更好。”食材明細主料中筋麪粉(500g)酵母(3g)水(275g)輔料食用油(適量)椒鹽(適量)肉鬆(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海螺卷的做法步驟1、500g麪粉,温水275g,酵母3g。酵母先用水化開。此方一共做了18個海螺卷,椒鹽和肉鬆各9個...
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南瓜螺紋花捲怎麼做-南瓜螺紋花捲的做法
  • 南瓜螺紋花捲怎麼做-南瓜螺紋花捲的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(150克)低粉(250克)温水(適量)火腿腸(適量)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜螺紋花捲的做法步驟1、南瓜提前蒸熟,待温度合適,冬天不能太冷,加入糖粉,酵母粉,低粉適量,温水揉成光滑麪糰。2、發酵至兩倍大,如圖所示,像蜂窩狀即可,拿起來輕輕的感覺。3、...
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雙色螺紋花捲怎麼做-雙色螺紋花捲的做法
  • 雙色螺紋花捲怎麼做-雙色螺紋花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(250克)玉米油(5克)糖(20克)酵母粉(5克)紅曲粉(適量)輔料香腸(4根)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色螺紋花捲的做法步驟1、把麪粉,糖、水、酵母粉和玉米油混合,和成光滑適量的麪糰。2、和好的麪糰分成兩半,其中的一半加上適量紅曲粉再揉成紅色的麪糰。3、把...
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海螺怎麼做-海螺的做法
  • 海螺怎麼做-海螺的做法

  • 食材明細主料發酵面(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海螺的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃。2、取靜置好的發麪團適量。3、擀成長橢園餅4、一端摺疊三分之一。5、另一端再摺疊三分之一(如圖)。6、摺疊過後...
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