中山石岐有什麼好吃的

乳鴿、霸王鴨、岐江鯇魚、砂鍋粥、白糖餅等。其中中山石岐乳鴿是中山出名的美食，以脆、鮮、嫩出名，一般乳鴿是生長21-28天的，經過醃漬之後，再進行烹飪；可以用乳鴿製作有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、松江乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等等，味道好且食用價值高。