閩南春節吃什麼傳統食物
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發糕、蘿蔔糕、雞卷、酥餃等。其中雞卷是一種非常有閩南特色的傳統食物,製作食材包括油豆皮、雞肉茸、荸薺、葱等,用豆皮將拌好的雞肉餡料包起來後炸制而成。做好的雞卷色澤呈現金黃,外皮焦香酥脆,內餡的多種食材又為雞卷增加了豐富的口感與味道。
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發糕、蘿蔔糕、雞卷、酥餃等。其中雞卷是一種非常有閩南特色的傳統食物,製作食材包括油豆皮、雞肉茸、荸薺、葱等,用豆皮將拌好的雞肉餡料包起來後炸制而成。做好的雞卷色澤呈現金黃,外皮焦香酥脆,內餡的多種食材又為雞卷增加了豐富的口感與味道。