炒菜鍋蒸螃蟹多長時間
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45到55分鐘。炒菜鍋相對是比較小的,所以鍋中也加不了太多的水,蒸螃蟹所用的時間就會延長。蒸螃蟹的時候用冷水或者是温水都是可以的,但是不能用熱水,用熱水的話會使得螃蟹中的蛋白質發生變性,這樣的螃蟹吃起來的口感是不好的。
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45到55分鐘。炒菜鍋相對是比較小的,所以鍋中也加不了太多的水,蒸螃蟹所用的時間就會延長。蒸螃蟹的時候用冷水或者是温水都是可以的,但是不能用熱水,用熱水的話會使得螃蟹中的蛋白質發生變性,這樣的螃蟹吃起來的口感是不好的。