牛肉香芹餃子的做法 【牛肉香芹餃子】——美味不可錯過 牛肉香芹餃子怎麼做

“牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的營養價值高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之説。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨痠軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。牛肉除了燉之外，包餃子也是很鮮美滴！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉香芹餃子的做法步驟

• 1、先和好餃子面，餳上。

• 2、牛肉和五花肉洗乾淨。

• 3、兩種肉放在一起攪成肉糜。

• 4、葱剁碎放在上面，再將生薑剁碎化成生薑水澆在上面。

• 5、倒上生抽、老抽、芝麻香油、植物油、撒上食鹽、胡椒粉按同一個方向攪拌均勻。

• 6、再將香芹洗乾淨剁碎放在5上。

• 7、再按同一個方向攪拌均勻。

• 8、將和好的面用手揪成小劑子。

• 9、擀成中間厚兩頭薄的圓形餃子皮，包上拌好的餃子餡。

• 10、下入開水中煮熟即可。

小竅門

吃餃子蘸醬料不可少。

蘸料用：辣椒油，香醋，蒜苗碎，香菜碎，超級好吃。