芹菜牛肉鮮水餃怎麼做-芹菜牛肉鮮水餃的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
芹菜牛肉鮮水餃的做法步驟
1、木耳用温水發好
2、香菇提前用温水浸泡15分鐘
3、芹菜洗淨,去掉葉子
4、香菇放入開水中,片刻撈出
5、芹菜放開水中過水,片刻撈出
6、將芹菜切成碎丁
7、將香菇切成碎丁
8、新鮮牛肉切碎
9、加入葱、蒜,剁成肉末
10、剁好的肉末中加入料酒,鹽,極味鮮,花椒粉,生薑粉,攪拌均勻
11、將所有的餡料放入盆中,加入少許熟油,攪拌均勻
12、拌好的餡兒
13、和好的麪糰揪成小季子,擀成餃子皮
14、皮中放入適量的餡兒,捏成餃子
15、包好的餃子
16、水開後下入餃子,蓋鍋蓋煮10—15分鐘
17、待餃子全部浮起,撈出,香噴噴的,開吃嘍
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