夾菜餅怎麼做-夾菜餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

夾菜餅的做法步驟

• 1、酵母，泡打粉用温水化開，和麪，醒發，再揉成光滑的麪糰後，醒發十分鐘左右就行啦😄（之前發過做餅的食譜啦，所以具體步驟前面有）

• 2、借用壓面機把麪糰壓光滑，用模具刻出麪皮！

• 3、電餅鐺低温200讀，上温150度，烙至兩遍金黃色時就行啦😄

• 4、豆腐皮切短條，加生抽，老抽，鹽，十三香，雞精，味精，白糖，放開水鍋中煮五分鐘左右就行啦😄

• 5、生菜洗乾淨切碎，控水！

• 6、豆腐皮撈出來控水，胡蘿蔔擦絲，放入盆裏面，加油炸辣椒，香油，鹽，味精，雞精，白糖，鹽這些少放，（因為豆腐皮裏面有），拌勻

• 7、先拌豆腐皮和胡蘿蔔絲，拌勻後再加生菜（生菜加的早了，就拌的不新鮮了）

• 8、生菜加進去稍微拌幾下就行啦😄

• 9、餅子用刀切開，拌好的菜夾進去，就行啦

• 10、一道簡單的夾菜餅好啦😄