蠔油茄汁拌麪怎麼做-蠔油茄汁拌麪的做法

“難得我想吃麪，炎熱夏日，也學一學拌麪，雖然是素的，也挺好吃呢~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油茄汁拌麪的做法步驟

• 1、材料；

• 2、胡蘿蔔切小丁；西蘭花切小朵；

• 3、番茄切小丁；

• 4、麪條放沸水煮熟；

• 5、撈出過涼水瀝乾；

• 6、胡蘿蔔丁和西蘭花花焯水撈出瀝乾；

• 7、醬油、蠔油、醋和白糖調成汁備用；

• 8、鍋中加少許油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄醬炒勻；

• 9、加入麪條拌勻，淋入醬汁；

• 10、再加入焯水的胡蘿蔔和西蘭花以及剩下的番茄丁拌均勻就可以了。