魚丸蘑菇碗麪怎麼做-魚丸蘑菇碗麪的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚丸蘑菇碗麪的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、用電壓鍋水沸後下掛麪

• 3、用筷子攪散，虛蓋鍋蓋煮開鍋後斷電備用（用電壓鍋煮麪省事）

• 4、炒鍋放入玉米油放入薑片

• 5、放入磨菇炒軟

• 6、倒入沸水，改大火

• 7、放入魚丸，撒入白胡椒

• 8、蓋上鍋蓋，再次開鍋後改小火燜煮5分鐘左右

• 9、放入鹽、味極鮮，撒上葱花

• 10、裝入碗裏

• 11、水煮蛋切片（用電飯鍋煮的蛋，不用守鍋，雞蛋冷水下鍋，煮開鍋後斷電，切時再去沖涼水，去殼）

• 12、煮好的掛麪夾入碗中，倒入魚丸磨菇湯，放上水煮蛋，撒些葱花即可。