魷魚臘味飯怎麼做-魷魚臘味飯的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚臘味飯的做法步驟

• 1、魷魚乾，排骨忘記拍照，一條，剁小塊，用油、醬油、蠔油適量醃製一個小時左右，入味。

• 2、魷魚乾撕成絲，大小依個人喜歡。

• 3、小火熱油，爆出魷魚絲香味，但不要太久，魷魚絲太硬難嚼。

• 4、臘腸切片，和魷魚絲盛盤待用。

• 5、香菇泡軟切丁狀，熱油爆香味，盛起待用。

• 6、葱切顆粒。

• 7、米飯量和平時煮飯差不多，淘米下鍋，倒入醃製好的排骨煮，米飯差不多熟的時候倒入所有材料，蓋上燜15分鐘左右，再到入醬油、香油適量，攪拌均勻再燜5分鐘。

• 8、一碗魷魚排骨臘味飯就可以開動啦～特別適合懶人一族😄再炒個青菜～營養齊全😋