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關於魷魚臘味飯的家常做法的餐飲百科

魷魚臘味飯怎麼做-魷魚臘味飯的做法
  • 魷魚臘味飯怎麼做-魷魚臘味飯的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(1個)臘腸(2條)排骨(1條)輔料醬油(20克)油(15克)香菇(10個)葱花(2棵)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚臘味飯的做法步驟1、魷魚乾,排骨忘記拍照,一條,剁小塊,用油、醬油、蠔油適量醃製一個小時左右,入味。2、魷魚乾撕成絲,大小依個人喜歡。3、小火熱油,爆出魷魚絲香味,...
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臘腸幹魷糯米飯的做法 臘腸幹魷糯米飯(電飯煲版) 臘腸幹魷糯米飯怎麼做
  • 臘腸幹魷糯米飯的做法 臘腸幹魷糯米飯(電飯煲版) 臘腸幹魷糯米飯怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)臘腸(適量)幹魷魚(適量)輔料青豆(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘腸幹魷糯米飯的做法步驟1、糯米提前用清水稍微浸泡一下。2、剝出的青豆洗淨備用。3、臘腸切丁備用。4、幹魷魚用剪刀剪細後清洗幹...
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火爆魷魚的做法 家常火爆魷魚 火爆魷魚怎麼做
  • 火爆魷魚的做法 家常火爆魷魚 火爆魷魚怎麼做

  • “香。”食材明細主料魷魚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)配料葱(適量)紅辣皮子(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火爆魷魚的做法步驟1、準備材料,葱薑蒜,辣皮子2、魷魚切好,清水浸泡半小時。3、開水焯一下,魷魚捲起後立刻放入清水盆中待用。4、青椒切好待用。5、起...
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葱爆魷魚的做法 #家常菜#葱爆魷魚 葱爆魷魚怎麼做
  • 葱爆魷魚的做法 #家常菜#葱爆魷魚 葱爆魷魚怎麼做

  • “魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢?這裏是有竅門的,魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚(300克)葱(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉爪上的吸盤,再去掉內臟和嘴巴,切成絲。2、鍋里加入適量清水,燒...
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家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法
  • 家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法

  • “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料葱薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚,撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水(15ml...
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家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法
  • 家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法

  • “快手飯”食材明細主料臘腸(150g)大米(750g)土豆(300g)輔料速凍時蔬(適量)葱(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水,和平時燜飯的水一樣即可。2、準備一下材料3、臘腸切丁4、土豆切塊,1cm大小5、鍋底少油,放入少量花椒粉,葱姜...
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魷魚包飯怎麼做-魷魚包飯的做法
  • 魷魚包飯怎麼做-魷魚包飯的做法

  • “魷魚口感Q彈,營養豐富,通常的做法是炸、炒或烤。今天的這道魷魚包飯,不用油炸,也不用烤箱,把魷魚和炒飯結合起來,香辣開胃,不腥不膩,一起來看看做法吧。”食材明細主料魷魚(2條)米飯(半碗)洋葱(30克)胡蘿蔔(20克)西葫蘆(30克)輔料植物油(2勺)鹽(半勺)生抽(少許)韓式辣醬(1大勺)孜然粉(少許)微辣(口味...
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臘肉魷魚絲怎麼做-臘肉魷魚絲的做法
  • 臘肉魷魚絲怎麼做-臘肉魷魚絲的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)魷魚(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉魷魚絲的做法步驟1、備臘肉,魷魚,青椒。2、臘肉切片,魷魚用清水泡軟,辣椒切絲。3、先炒臘肉,4、炒至出油,5、放進魷魚絲炒勻,6、放進辣椒提辣,在辣椒上放蹼鹽上辣椒入...
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家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法
  • 家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法

  • “從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後來我結婚成家了,也炒着但總是味道不對,或許那時候喜歡的...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血...
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家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法
  • 家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法

  • “炒魷魚,很簡單的一道家常菜,做法不難,火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒魷魚的做法步驟1、冰凍魷魚解凍。2、魷魚去...
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魷魚的家常做法技巧-魷魚怎麼吃
  • 魷魚的家常做法技巧-魷魚怎麼吃

  • 魷魚食中比較常見的食物,隨着現在網紅食品得推出和深受人們喜愛程度,不少網紅小吃點,小吃打卡地都有烤魷魚,炸魷魚,等美食不斷推出,但是在網紅小吃店得魷魚畢竟不會清洗得太乾淨,所以小編整理了一些在家就可以做魷魚得方法,快一起看下去吧。魷魚怎麼吃,魷魚的家常做法技巧一、魷魚...
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魷魚飯怎麼做-魷魚飯的做法
  • 魷魚飯怎麼做-魷魚飯的做法

  • 食材明細主料魷魚(500g)雞蛋(1個)玉米粒(50g)培根(2片)輔料米飯(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚飯的做法步驟1、魷魚洗淨上蒸鍋2、培根肉兩片,切碎3、準備玉米粒或者根據喜歡其他蔬菜4、一個雞蛋加鹽調味炒熟5、培根肉炒出油再放入玉米粒,最後放雞蛋一起炒。跟米飯混合。...
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魷魚炒飯怎麼做-魷魚炒飯的做法
  • 魷魚炒飯怎麼做-魷魚炒飯的做法

  • 食材明細主料魷魚(一條)米飯(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)芝麻(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒飯的做法步驟1、準備好的食材。2、魷魚切丁焯水。3、雞蛋打散青紅椒切丁蒜切沫葱切絲。4、鍋中加油,煎雞蛋。5、放入青紅椒翻炒,然後加魷魚。6...
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家常蒸臘魚怎麼做-家常蒸臘魚的做法
  • 家常蒸臘魚怎麼做-家常蒸臘魚的做法

  • “每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚,我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣,我總是把魚稍加處理一下再蒸,這樣吃起來不腥、還入味,超級下飯,值得一試!”食材明細主料臘魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)料酒(少許)醬油(適量)豬油(一大湯匙)植物油(一大湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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魚香臘味飯怎麼做-魚香臘味飯的做法
  • 魚香臘味飯怎麼做-魚香臘味飯的做法

  • “這是一道快餐式的飯,味道不錯,以前在外面吃的時候份量特少,後來自己在家試着做了,份量足,味道也好,大家也可以試試哦。”食材明細主料臘腸(兩根)輔料臘肉(適量)豆豉鯪魚(一盒)米(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香臘味飯的做法步驟1、先洗好米煲飯。2、臘腸和臘肉分別切好。...
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臘味咖喱炒飯的做法 <楷媽家常菜>--臘味咖喱炒飯 臘味咖喱炒飯怎麼做
  • 臘味咖喱炒飯的做法 <楷媽家常菜>--臘味咖喱炒飯 臘味咖喱炒飯怎麼做

  • “今天好忙,因為快要過年了,好多事都要快點完成.中午不想做太麻煩的菜,剛好昨晚剩下了些米飯,就來個臘味土豆咖喱炒飯吧,簡單的炒飯,美味的很滿足!”食材明細主料米飯(適量)輔料土豆(適量)荷蘭豆(適量)廣式臘腸(適量)大蒜(適量)配料咖喱(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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家常炒魷魚讓你回味無窮-魷魚的做法大全
  • 家常炒魷魚讓你回味無窮-魷魚的做法大全

  • 每次逛街,街邊兩側的美食檔口都擠滿了人。看着鐵板魷魚,小編更是挪不動步伐。聞着飄香十里的氣味,忍不住食指大動,冒着長膘的風險開吃起來。海鮮中魷魚是小編的最愛,一次能吃一大盤。魷魚的做法大全,家常炒魷魚更是讓你回味無窮呢,如果你也鍾愛魷魚,快來加入我們吧。魷魚的做法大...
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家常小炒魷魚怎麼做-家常小炒魷魚的做法
  • 家常小炒魷魚怎麼做-家常小炒魷魚的做法

  • “在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚(1條)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(少量)彩椒(少量)配料鹽(適量)花椒麪(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口...
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家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做
  • 家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做

  • “簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚(1條)輔料糖(1勺)雞粉(少許)生抽(少許)植物油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚,中間剪開,去內臟洗淨2、扒去魚皮,抹上雞粉、糖,掛起陰涼通風...
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家常臘魚怎麼做-家常臘魚的做法
  • 家常臘魚怎麼做-家常臘魚的做法

  • 食材明細主料臘魚(200克)輔料青辣椒(1個-2個)洋葱(小半個)生薑(10克)乾紅辣椒(10克)大蒜(10克)油(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常臘魚的做法步驟1、將臘魚用清水泡一個晚上,用手掐能感覺魚肉軟了就算泡好了。然後剁成小塊備用,塊不能太大,大拇指大小最適合,一來...
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魷魚須臘腸飯怎麼做-魷魚須臘腸飯的做法
  • 魷魚須臘腸飯怎麼做-魷魚須臘腸飯的做法

  • 食材明細主料魷魚須(適量)臘腸(適量)腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)大米(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚須臘腸飯的做法步驟1、魷魚須。2、切碎。3、臘腸切碎。4、腐竹胡蘿蔔切碎。5、大米洗淨放入鍋中,加入適量清水。6、碼上胡蘿蔔腐竹和魷魚須。7、碼上臘腸。8、按...
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韭菜魷魚的做法 家常小炒—韭菜魷魚 韭菜魷魚怎麼做
  • 韭菜魷魚的做法 家常小炒—韭菜魷魚 韭菜魷魚怎麼做

  • “這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因為不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速度一定要快,所有材料在鍋內的時間不超過兩三分鐘,足夠了!”食材明細主料魷魚(一隻)輔料韭菜...
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魷魚臘腸飯怎麼做-魷魚臘腸飯的做法
  • 魷魚臘腸飯怎麼做-魷魚臘腸飯的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)臘腸(適量)大米(適量)輔料蘿蔔(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚臘腸飯的做法步驟1、幹魷魚泡發。2、大米淘洗乾淨放入鍋中。3、魷魚切小塊放入鍋中。4、碼上蘿蔔粒。5、碼上臘腸片。6、煮熟後燜10分鐘即可享用。...
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臘味飯配烤鮮魷魚怎麼做-臘味飯配烤鮮魷魚的做法
  • 臘味飯配烤鮮魷魚怎麼做-臘味飯配烤鮮魷魚的做法

  • “今天本來想做PastaCasserole,走到樓下超市老婆突然説想吃魷魚,厄......好那就魷魚吧!”食材明細主料米飯(適量)海南汾酒臘腸(適量)魷魚(適量)紅洋葱(適量)有機番茄(適量)東北花菇(適量)乾貝(適量)輔料大葱(適量)配料橄欖油(適量)現磨胡椒(適量)百里香(適量)牛至(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)海鹽(適量...
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