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關於菜豆炒燻肉的餐飲百科

菜豆炒燻肉怎麼做-菜豆炒燻肉的做法
  • 菜豆炒燻肉怎麼做-菜豆炒燻肉的做法

  • 食材明細主料菜豆(適量)燻肉(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜豆炒燻肉的做法步驟1、菜豆洗淨,折段,備着。2、葱切粒,蒜拍碎,燻肉切薄片(我切功有限,還不夠薄,嘻嘻嘻嘻)3、鍋中熱油,炒香蒜。4、放入菜豆炒幾下,按口味調入鹽。5、炒會菜豆變色,加入少許開...
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毛豆炒薰腸怎麼做-毛豆炒薰腸的做法
  • 毛豆炒薰腸怎麼做-毛豆炒薰腸的做法

  • “一個人的晚餐,一菜一粥。”食材明細主料毛豆米(適量)薰腸(適量)輔料小米椒(適量)蒜粒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒薰腸的做法步驟1、毛豆剝米。2、薰腸切小丁。3、熱油爆香蒜和小米椒。4、倒入毛豆米。5、大火翻炒。6、加入鹽和生抽。7、加...
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臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法
  • 臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法

  • “過年醃製臘魚臘肉時把新鮮的的白豆乾放進去一起醃製,醃製好後和臘魚臘肉一起熏製,口感勁道有嚼勁。”食材明細主料臘肉(適量)煙燻臘豆乾(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、食材:臘肉煮熟切片,豆...
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薰豆腐炒肉怎麼做-薰豆腐炒肉的做法
  • 薰豆腐炒肉怎麼做-薰豆腐炒肉的做法

  • 食材明細主料薰豆腐(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薰豆腐炒肉的做法步驟1、薰豆腐,豬肉,辣椒。豆腐切條,肉切絲,辣椒切碎。2、燒油倒進豆腐和辣椒炒勻。3、加鹽炒片刻出鍋待用。4、另放油,倒進豬肉。翻炒均勻,加鹽...
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留蘭香薰肉豆角燉菜怎麼做-留蘭香薰肉豆角燉菜的做法
  • 留蘭香薰肉豆角燉菜怎麼做-留蘭香薰肉豆角燉菜的做法

  • “豆角和土豆的又一次完美相遇,這次用留蘭香草來燉,讓你吃到不一般的味道!”食材明細主料薰瘦肉(200克)薰五花肉(150克)豆角(500克)洋葱(一個)土豆(四個)輔料黑胡椒(適量)黃油(半勺)留蘭香(8克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)留蘭香薰肉豆角燉菜的做法步驟1、本道菜全靠留蘭香讓你吃出不...
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薰幹炒肉怎麼做-薰幹炒肉的做法
  • 薰幹炒肉怎麼做-薰幹炒肉的做法

  • 食材明細主料薰幹(適量)豬肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰幹炒肉的做法步驟1、薰幹切片。2、肉切片,肉用水澱粉和料酒醃製片刻。3、油燒熱,下肉片。4、再放入豆瓣醬,翻炒出紅油。5、下薰幹,放入醬油,料酒翻炒,悶片刻。6、放入適量的水,燒製片刻,(豆類食品一定要多燒才能入...
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毛豆薰幹炒臘肉怎麼做-毛豆薰幹炒臘肉的做法
  • 毛豆薰幹炒臘肉怎麼做-毛豆薰幹炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(100克)毛豆(50克)薰幹(60克)輔料紅椒(1個)配料辣醬(1湯匙)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)毛豆薰幹炒臘肉的做法步驟1、臘肉。2、毛豆、薰幹、紅椒。3、薰幹、紅椒都切成塊,毛豆用水煮兩分鐘撈出。4、把臘肉放鍋煮20分鐘。5、炒鍋放油燒熱,放...
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煙燻臘肉炒花菜的做法 農家味道——煙燻臘肉炒花菜 煙燻臘肉炒花菜怎麼做
  • 煙燻臘肉炒花菜的做法 農家味道——煙燻臘肉炒花菜 煙燻臘肉炒花菜怎麼做

  • “不用多説,這道菜是我每次去農家樂玩的時候的必點菜,最喜歡吃農家味道的菜了,有一種特別的農家風味,特別是煙燻臘肉特別香特別下飯呀!而且這道菜也很有喜慶的感覺,為什麼呢?因為會想起過年呀,有木有?春節大餐過後總會有許多臘肉,香腸留下沒吃完,第二次吃就會拿來加些花菜或者蒜苗...
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香炒燻肉怎麼做-香炒燻肉的做法
  • 香炒燻肉怎麼做-香炒燻肉的做法

  • “上班族快手菜”食材明細主料燻肉(150克)青蒜(50克)輔料姜(3片)蒜(4瓣)配料白酒(一小勺)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒燻肉的做法步驟1、1、燻肉切成薄片,用温水浸泡10分鐘後撈出備用;2、2、青蒜和朝天椒,姜,蒜,各切成小丁備用;青紅尖椒切好備用;3...
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薰豆皮炒芹菜怎麼做-薰豆皮炒芹菜的做法
  • 薰豆皮炒芹菜怎麼做-薰豆皮炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)薰豆皮(半個)輔料生抽(10ml)白糖(3g)青花椒(1勺)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰豆皮炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段,薰豆皮準備。2、芹菜切段,薰豆皮切絲。3、鍋中放油爆香青花椒和葱,然後放芹菜和薰豆皮煸炒斷生,加入生抽,白糖炒勻。4、盛出。...
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芹菜薰幹炒肉怎麼做-芹菜薰幹炒肉的做法
  • 芹菜薰幹炒肉怎麼做-芹菜薰幹炒肉的做法

  • “芹菜薰幹炒肉是一道普通的家常菜,這裏我就不多作介紹了,這次用的是新苑陽光公司提供的有機芹菜,味道很不錯,下面來看看具體做法吧......”食材明細主料芹菜(300克)薰幹(300克)瘦肉(150克)輔料生薑(一小塊)大蒜(兩瓣)豆瓣醬(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
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蘿蔔丁雞肉炒薰乾的做法 佐粥小菜----【蘿蔔丁雞肉炒薰幹】 蘿蔔丁雞肉炒薰幹怎麼做
雙薰炒豇豆怎麼做-雙薰炒豇豆的做法
  • 雙薰炒豇豆怎麼做-雙薰炒豇豆的做法

  • “豇豆能開胃、幫助消化、增進食慾。培根能潤腸胃、生津液。薰幹能益氣、生津。豇豆脆嫩,培根鹹香,薰幹豆香濃郁,讓整道菜餚散發出淡淡的煙燻味道,風味很獨特哦,夏季食之有開胃、增食慾、助消化的攻效呢。”食材明細主料豇豆(300克)薰豆乾(100克)培根(100克)輔料油(適量)味達美臻品蠔...
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煙燻臘肉炒手撕包菜的做法 煙燻臘肉爆炒手撕包菜 煙燻臘肉炒手撕包菜怎麼做
  • 煙燻臘肉炒手撕包菜的做法 煙燻臘肉爆炒手撕包菜 煙燻臘肉炒手撕包菜怎麼做

  • “用煙燻臘肉炒蓮花白,味道美味,菜中帶着濃濃的煙燻肉味,促使蓮花菜吃起來也有一股回甜口感~倒一點點生抽,提鮮添色,整體味道更美味!”食材明細主料煙燻臘肉(適量)包菜(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒手撕包菜的做法步驟1、備好蒜泥2、...
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爆炒薰鴨肉怎麼做-爆炒薰鴨肉的做法
  • 爆炒薰鴨肉怎麼做-爆炒薰鴨肉的做法

  • 食材明細主料薰鴨肉(適量)輔料木耳(適量)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑絲(適量)蒜(適量)味精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒薰鴨肉的做法步驟1、熱油我放得比較多,炒薰鴨肉。2、多炒一會。3、幾分鐘差不多幹了很多。4、放入幹辣椒及花椒,姜蒜片爆香。5、然後放入備用...
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薰豆乾炒菜辣椒和蟹排怎麼做-薰豆乾炒菜辣椒和蟹排的做法
  • 薰豆乾炒菜辣椒和蟹排怎麼做-薰豆乾炒菜辣椒和蟹排的做法

  • “超級完美的搭配”食材明細主料菜辣椒(8)蟹排(5)薰豆乾(8片)輔料大葱(1)生薑(5g)大蒜(20g)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰豆乾炒菜辣椒和蟹排的做法步驟1、放油,燒熱放肉末蟹排。2、放菜辣椒。3、醬油雞精適量。小竅門醬油,雞精適量...
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花菜炒煙燻肉怎麼做-花菜炒煙燻肉的做法
  • 花菜炒煙燻肉怎麼做-花菜炒煙燻肉的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)煙燻臘肉(適量)輔料蒜苗(2顆)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒煙燻肉的做法步驟1、花菜切小朵洗淨備用2、蒜苗洗淨切段3、煙燻臘肉去皮洗淨4、切成薄片備用5、熱鍋煸炒臘肉,煸出油6、放入蒜苗的根部炒香7、把花菜一起下鍋翻炒8、翻...
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燻肉炒土豆絲怎麼做-燻肉炒土豆絲的做法
  • 燻肉炒土豆絲怎麼做-燻肉炒土豆絲的做法

  • “一個人的飯菜不做,也要做飯解決肚子餓的問題!土豆也是經常買回來備用,方便做菜!”食材明細主料燻肉(1兩)土豆(一個)香菜(2棵)輔料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燻肉炒土豆絲的做法步驟1、準備3種食材,洗乾淨,切開。2、先將燻肉切開,泡水10分鐘,因為燻肉比較鹹!土豆泡絲泡...
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燻肉炒花菜怎麼做-燻肉炒花菜的做法
  • 燻肉炒花菜怎麼做-燻肉炒花菜的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)花菜(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燻肉炒花菜的做法步驟1、花菜掰小朵洗淨。2、燻肉切片。3、燻肉上鍋蒸5分鐘。4、燻肉放鍋中小火煸炒出油,放入葱白炒香。5、放入花菜翻炒,加少許水燒一會,花菜熟後酌情加鹽和蠔油...
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薰幹炒芹菜怎麼做-薰幹炒芹菜的做法
  • 薰幹炒芹菜怎麼做-薰幹炒芹菜的做法

  • “最愛吃芹菜,在老家的時候,開了個理髮店,最愛吃老爸炒的芹菜了,老媽就會中午給我送來。有時候芹菜炒肉、有時候芹菜炒薰幹,還有時候隨便搭點粉條,別看簡單的搭配,但經老爸這麼一炒,美味就來了,連老媽都服氣。”食材明細主料芹菜(390克)薰幹(95克)輔料醬油(1湯匙)葱(1小段)鹽(少半湯匙)植物...
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咖喱花菜四季豆燜燻肉怎麼做-咖喱花菜四季豆燜燻肉的做法
  • 咖喱花菜四季豆燜燻肉怎麼做-咖喱花菜四季豆燜燻肉的做法

  • “隔壁鄰居自家種的有機花菜和四季豆,就突發奇想做了道咖喱味的,沒想到居然這麼好吃😋。”食材明細主料花菜(適量)四季豆(適量)燻肉(適量)輔料蒜粒(適量)姜粒(適量)調料咖喱(兩塊)料酒(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)咖喱(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱花菜四季豆燜燻肉的做法步驟1、鍋內倒...
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炒薰臘肉怎麼做-炒薰臘肉的做法
  • 炒薰臘肉怎麼做-炒薰臘肉的做法

  • 食材明細主料薰臘肉(適量)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒薰臘肉的做法步驟1、薰臘肉一塊。2、用温水洗乾淨,切片。3、先將肥的部分下鍋,炒出油來。4、把瘦肉放進去,翻炒,如果臘肉已經足夠味道了,什麼都不用加,如果不夠,可以適當加些醬油。5、出鍋,原汁原味。...
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燻肉炒芹菜豆腐乾怎麼做-燻肉炒芹菜豆腐乾的做法
  • 燻肉炒芹菜豆腐乾怎麼做-燻肉炒芹菜豆腐乾的做法

  • “小朋友的嬸嬸暑假帶孩子回孃家小住,特意給我們快遞了當地的特色燻肉,收到後分享給朋友們一部分,自己將留下的部分改切成小塊分裝起來放冰箱中冷凍起來。想着幾塊肉應該很快就能消滅完,沒想到放進冰箱後就一直沒顧得上吃。前段時間好朋友來家裏吃飯,翻看冰箱發現還有冷凍的薰...
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薰幹豆腐肉卷的做法 東北薰幹豆腐肉卷 薰幹豆腐肉卷怎麼做
  • 薰幹豆腐肉卷的做法 東北薰幹豆腐肉卷 薰幹豆腐肉卷怎麼做

  • “這是一道比較傳統的東北涼菜,其實自己在家做也很簡單。用這個煙燻的方法自己在家就可以做很多薰菜了,味道也是挺地道的。”食材明細主料豬肉末(150克)幹豆腐(2張)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)十三香(適量)蠔油(適量)油(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)白糖(適量)鹹鮮...
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薰幹豆芽炒臘肉怎麼做-薰幹豆芽炒臘肉的做法
  • 薰幹豆芽炒臘肉怎麼做-薰幹豆芽炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)薰幹(適量)綠豆芽(適量)輔料青椒(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹豆芽炒臘肉的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉切薄片,薰幹切條,綠豆芽,青椒絲。2、鍋中放油,放入薰乾和青椒翻炒。3、放入臘肉和豆芽翻炒幾下。4、放入蠔油。5、放入少...
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