香菇油菜豆乾肉包怎麼做-香菇油菜豆乾肉包的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇油菜豆乾肉包的做法步驟
1、香菇去根洗淨泡發。
2、油菜洗淨焯水切碎,豆腐乾切丁。
3、香菇攥水後用攪拌機攪成小塊。
4、肉切碎加料酒、蠔油、生抽、花椒粉、雞精、葱花、鹽、油拌勻。
5、加入豆乾、油菜拌勻。
6、麪粉加温水、酵母發酵。
7、擀皮包餡。
8、放到抹油蒸屜上在發酵一會,下面加冷水適量。
9、水開蒸18分鐘,關火燜5分鐘開鍋。
10、成品。
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