爆漿南瓜紅糖餅怎麼做-爆漿南瓜紅糖餅的做法

“南瓜是高營養且膳食纖維高的食物，加入軟軟的糯米粉，包上甜甜的紅糖。一口下去，南瓜餅皮軟糯略微粘牙，紅糖即刻爆裂而出，真正的爆漿哦！充滿整個口腔的甜蜜，讓這一天都孕滿幸福的感覺[微笑]”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆漿南瓜紅糖餅的做法步驟

• 1、蒸熟的南瓜用勺子按壓成泥狀（也可切成小丁，微波爐3分鐘）。

• 2、加入糯米粉攪拌均勻，喜歡吃甜食的，也可以在此刻加入一點兒白糖。

• 3、攪拌得比較濃稠後，用手略微揉一揉即可。

• 4、扯一塊在手上按平，包入紅糖粉（這個紅糖粉是我用破壁機早就打好備用，平時做點心都可以用。也可以在超市買現成的紅糖粉哦！）

• 5、中間那個是我包的肉餡兒的（嚐嚐不一樣的味道），其他三個都是紅糖，我用黑芝麻和白芝麻作為點綴，芝麻越多的，糖越多，好看，吃起來也香。

• 6、平底不粘鍋中只放一勺油，因為這個不是油炸，是煎，讓南瓜餅從外到內加熱進去，少油，且糖不容易溢出。

• 7、煎至兩面黃即可出鍋，隱隱約約都能看到南瓜裏的紅糖啦！

• 8、撕開一個，紅糖在裏面流動。

• 9、南瓜紅糖餅是真的爆漿哦！一口下去，南瓜餅皮軟糯略微粘牙，紅糖即刻爆裂而出，充滿整個口腔的甜蜜，讓這一天都孕滿幸福的感覺[微笑]

小竅門

1.全程小火慢煎；2.平底不粘鍋中只放一勺油，因為這個不是油炸，是煎，讓南瓜餅從外到內加熱進去，少油，且糖不容易溢出。