軟糯清香南瓜餅怎麼做-軟糯清香南瓜餅的做法
- 主食
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
軟糯清香南瓜餅的做法步驟
1、選新鮮成熟的小南瓜
2、去皮,切成小塊
3、隔水蒸熟
4、打成泥,熟透的南瓜很好打,用筷子就可以
5、加入糯米粉或者麪粉也可以,拌勻,半乾易成形即可
6、待油熱後,下鍋炸熟,到兩面金黃即可起鍋裝盤,外焦黃,裏面糯軟的清香南瓜餅就做成了
小竅門
1.拌糯米粉要趁熱,那樣容易拌均勻些,可以依個人口味加些紅糖。
2.捏成小圓餅下鍋前,手裏摸點油,那樣不易沾手。
3.炸的時候要小火
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