糯米粉南瓜餅怎麼做-糯米粉南瓜餅的做法

“南瓜可是一個好東西，豐富的營養人所共知。用其豔麗的色澤可以搭配製作出受人喜愛的各種麪食，比如湯圓、花捲、饅頭。還可以用其製作南瓜蛋糕。同時用南瓜製作的餡料也是多不勝數。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米粉南瓜餅的做法步驟

• 1、主輔料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。

• 2、南瓜泥加糯米粉和適量白糖反覆翻拌。

• 3、將其和成光滑麪糰，餳發20分鐘。

• 4、然後均勻下劑。

• 5、輕輕將其按扁。

• 6、在一面均勻的撒一些黑芝麻。

• 7、煎鍋燒熱，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。

• 8、一面煎熟，上色後翻面再煎。

• 9、兩面都煎制熟透。出鍋裝盤即成。

小竅門

1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。
2、煎制時要用中小火，以免外糊裏生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。