做南瓜餅沒有糯米粉怎麼辦

用麪粉代替。製作南瓜餅通常是糯米粉和麪粉按照3:1的比例來做，若沒有糯米粉可以全部用麪粉，但是這樣做出來的南瓜餅比較硬，不會軟糯，口感也不是很好吃。用麪粉做好南瓜餅，將南瓜餅讓入油鍋中煎至兩面金黃就可以取出食用了。