蔓越莓櫻花爆漿飯糰怎麼做-蔓越莓櫻花爆漿飯糰的做法

“當所有的爆漿風靡街頭遍地開花的時候，芝士控們已經蠢蠢欲動不受控制了，爆漿土豆，爆漿雞排，爆漿麪包，爆漿芝士蛋塔……關於這種神奇的食物品種，讓你咬下的那口，漿在嘴中瞬間爆開猶如將至美的心情由浪底推到浪尖，每種心情都變成一種出奇變態的開心。吼，蔓越莓櫻花爆漿飯糰便是如此，有淡淡檸檬薄荷的清香，有蔓越莓酸酸甜甜的初戀心情，有芝士香濃的漿爆熱烈，更有一種櫻花的粉嫩，那是種澎湃的食物之感。
不要怕芝士帶給你的惶恐不安的熱量和膩感，不要每天拿着卡路里來影響我們的心情，檸檬説，因為有蔓越莓的酸雅存在，不管時間，不論目的，只要想吃，就可以來上一點。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓櫻花爆漿飯糰的做法步驟

• 1、準備所有的材料。

• 2、大米和糯米淘洗一遍後放入電飯鍋，加水至高出米一節食指的高度。按下“開始鍵”煮飯。

• 3、將蔓越莓鮮果放入料理機內加入少許水和糖打成半漿狀態便可。

• 4、果汁放在不粘鍋中炒幹，這個過程很漫長，但要有耐心。

• 5、米飯煮好後，趁半熱擠入檸檬汁和櫻花粉拌勻，這裏不用加醋是因為櫻花粉和檸檬汁及蔓越莓醬帶出的口感更清馨。

• 6、飯涼至温熱或接近常温後，可以開始包飯糰。

• 7、底部鋪上保鮮膜，在米飯中間放入蔓越莓醬和芝士片捏成一個三角形狀。

• 8、包上一張即食海苔，放入烤箱或微波爐叮幾分鐘，裏面的芝士溶化便可。

小竅門

小貼士
1記住記住，水儘可能不要加，或少加，不然煮果漿煮到你手軟。
2一定要用不粘鍋炒，而且要炒幹水份。
3糖和水我減了量，原方是糖和水還有鮮果都是1：1：1，一個是怕太甜，另一個便是水太多不好煮幹更費時。
4米飯裏面不要再加糖了，因為櫻花粉本身有糖份。
5沒有醋，我加了檸檬汁這樣吃出的飯糰更清馨。